Ubora mzuri, kiasi kilichotabiriwa kama zao la Bonde la San Luis linaingia sokoni.
Mandhari isiyo na kifani ya Colorado, hali ya hewa, na umaarufu wake kama marudio ya watalii mara nyingi hufunika baadhi ya mali zake zisizo wazi, kama viazi safi vya hali ya juu. Wanunuzi wa viazi wanakaribisha tena sokoni mazao ya msimu huu kutoka Bonde la San Luis katika mkoa wa kusini magharibi mwa jimbo hilo. Iliyopo kati ya San Juan na Milima ya Sangre de Cristo, mkoa huu hutoa eneo kamili la utengenezaji wa viazi bora kwenye sayari. Mkoa wa pili kwa ukubwa wa uzalishaji wa viazi huko Merika, Bonde la San Luis tayari limetoa ujazo wa mapema unaonyesha ubora bora.
Pamoja na ongezeko la ekari iliyopandwa hadi 52,000, hadi kufikia karibu 2,000 katika msimu uliopita, mavuno na usafirishaji ulikuwa ukipiga hatua kamili mapema Oktoba, kulingana na Jim Ehrlich, mkurugenzi mtendaji wa Monte Vista Kamati ya Utawala ya Viazi ya Colorado (CPAC). Ehrlich bado ana matumaini, akitabiri kuwa kwa jumla, usawa wa usambazaji wa mahitaji unapaswa kukidhi wanunuzi na wauzaji. Usafirishaji wa viazi zilizovunwa wakati wa kuanguka kwa viazi vya San Luis Valley kawaida huendelea mapema majira ya joto. Karibu asilimia 95 ya zao hilo husafirishwa kwa masoko mapya hapa nchini, kitaifa, na kimataifa.
UBORESHAJI WA MAZAZI UNAONGEZA KUKATA RUFAA
Ndani, eneo kuu la Bonde la San Luis ndani ya Merika linaongeza rufaa ya viazi na hutoa faida ya usafirishaji wa asili. Ununuzi wa viazi moja unaopatikana kupitia mkoa huu unaokua inaweza kuwa njia nyingine ya kuokoa gharama za usafirishaji.
"Viazi za Colorado zinaweza kupelekwa kwa wateja wetu kwa siku moja au mbili, ambayo inafanya kuwa safi na inapunguza kupungua," anasisitiza David Tonso, msimamizi wa shughuli katika Kilimo Fresh Direct LLC, iliyoko Monte Vista. "Uwasilishaji wakati mwingine unaweza kufanywa hata usiku mmoja - kwa Dallas, kwa mfano."
Ehrlich wa CPAC anataja msimu wa kupanda kwa viazi wa SLV ulikuwa "moto na kavu" na kufungia mapema-Septemba na theluji ikileta athari kidogo, kwani viazi nyingi zilikuwa bado hazijavunwa na bado zikiwa salama chini ya ardhi. Kwa zaidi ya siku 300 za mwangaza wa jua kwa mwaka na imekua katika mwinuko wa futi 7,600, Bonde la San Luis la Colorado ni bonde kubwa zaidi na kubwa zaidi duniani ambapo mazao ya biashara yanalimwa. Viazi hupandwa katika mchanga wenye utajiri ambao una amana ya kipekee ya madini, kwani bonde hilo lilikuwa ziwa zamani. Uinuko kawaida hupunguza uwezekano wa magonjwa na wadudu, ikipunguza hitaji la matumizi ya dawa. Hii pia inafanya mkoa kuwa mzuri zaidi kwa uzalishaji wa kikaboni.
Iwe ya kikaboni au ya kawaida, aina za russet hubaki kuwa viazi vya msingi vilivyosafirishwa kutoka mkoa huu. Kwa jumla, uzalishaji wa viazi nyekundu umeongezeka kidogo, lakini manjano wamefurahia kuruka zaidi, inayojumuisha zaidi ya 10% ya uzalishaji. Acreage ya kikaboni ilikuwa chini msimu huu kwa mara ya kwanza katika miaka kadhaa. Vidole vya kidole na aina zingine maalum huchukua karibu 3% ya ujazo, ripoti za Ehrlich.
KIWANGO CHA MIMEA YA ASILI
Wasafirishaji kadhaa wa Bonde la San Luis wanakubali ekari ya viazi iliyokuzwa kiumbe imesawazishwa baada ya faida kali katika miaka ya hivi karibuni. Wakati CPAC haina data rasmi juu ya ekari za kikaboni, Ehrlich anabainisha, "Colorado ina faida kwa sababu ya kupunguzwa kwa shinikizo la ugonjwa na ukosefu wa shida ya kuchelewa ambayo maeneo mengine yanakabiliwa nayo. Wasafirishaji wengi hapa sasa wanafanya angalau vitu vya kikaboni. "
Viwanda vya Skyline Co, iliyoko Kituo, imekuwa ikitangaza viazi hai kwa zaidi ya miaka 25 na imeunda wigo mpana wa wateja na wafuasi waaminifu. "Sisi ni kampuni ya viazi ya huduma kamili, na usambazaji wa viazi kwa mwaka mzima - wote wa kawaida na wa kikaboni," anasema Les Alderete, meneja mkuu. "Tutafanya pakiti maalum kwa maelezo ya wateja wetu."
Kwa kukamilika kwa laini yake ya kufunga kikaboni miaka michache iliyopita, Kampuni ya Aspen Produce, katika Kituo hicho, inaendelea kutoa kikaboni, na idadi kubwa ya sauti zake kwenye spuds zilizokua kawaida. "Tunaweza kuguswa na mabadiliko haraka sana na kujibu mahitaji ya wateja kwani nguvu yetu ya mauzo iko katika jengo moja na ufungashaji," anasema Rick Ellithorpe, mmoja wa wamiliki wakuu. "Ikiwa tuna shida na mengi, tunaweza kutembea pale na kuiona. Vyombo vingine vya uuzaji havipo - au hata katika jimbo moja - kuiona. "
Watumaji wengine wanaotoa kikaboni katika safu yao ni pamoja na RPE Colorado, huko Monte Vista, Farm Fresh Direct LLC huko Monte Vista, White Rock Specialties LLC huko Mosca, Canon Potato LLC huko Center, Monte Vista Viazi Wakulima Coop, na Viazi za Hi-Land huko Monte Vista . Iwe ya kawaida au ya kikaboni, katika pakiti ndogo za watumiaji au kwa wingi, viazi vya Colorado hubaki kuwa vipenzi kati ya wanunuzi - wote ndani na mkoa. Ray Keegan wa Denver-msingi Uzalishaji wa Amerika Co, huduma za huduma za chakula na akaunti za rejareja. "Viazi za Colorado ni safi zaidi, zina ladha na anuwai zaidi, na ni rahisi na ya kiuchumi," Keegan anasisitiza.
JITIHADA ZA SOKO HUFUNDISHA WATEJA
Ili kusaidia kuongeza matumizi ya viazi katika Bonde la San Luis, CPAC imedumisha kampeni thabiti ya uuzaji. Mkurugenzi Msaidizi/mkurugenzi wa masoko Jessica Crowther, anaendelea kujenga njia za mitandao ya kijamii kama lengo kuu la shughuli zake za utangazaji, akithibitisha matokeo yanayopimika na yenye mafanikio. Masoko ya kamati itaendelea kutumia ulimwengu wa Facebook na vyombo vingine maarufu vya mitandao ya kijamii ili kufikisha ujumbe wake kwa watumiaji. Msimu wa utangazaji wa 2019-20 uliambatana na Bodi ya Kitaifa ya Viazi (Potatoes USA) mada inayoangazia umuhimu wa viazi katika lishe kwa utendaji bora na mtindo wa maisha wenye afya. "Tunafurahi kwa maendeleo tuliyopata na kampeni hii, na tovuti ya CPAC (coloradopotato.orgimeendelea kuongezeka kwenye utaftaji wa Google, "anabainisha.
Kwa kuongezea, CPAC ilifanya kazi kwa kushirikiana na Alpine Media ambayo ilirusha video kwenye kuinua ski na katika nyumba za kulala wageni katika maeneo maarufu ya ski ya Colorado na matangazo ya habari yaliyoonyeshwa kwa wachunguzi kwa watazamaji hao waliotekwa. Matangazo ya ziada yalirushwa kwenye vituo viwili maarufu vya runinga vya Denver. Kamati hiyo pia inafanya kazi kitaifa kwa kushirikiana na Taasisi ya Zao la Afya Bora kupitia kampeni yake ya "Kuwa na mmea". Vipengele kwenye viazi vya Colorado vitasambazwa kupitia mpango huu, na nakala moja ambayo Crowther aliandika, iliyoitwa "Fanya Viazi Sehemu ya Mpango Wako," tayari imefurahiya kuenea.
Wengine pia wanaripoti kwamba CPAC imepewa "Ruzuku ya Mazao Maalum ya Mazao" ambayo itatoa pesa za ziada kusaidia kupata viazi safi zaidi kwa watu wadogo. "Tutafanya kazi na Shule za Umma za Denver kuanzisha mpango wa kuhifadhi ambayo husaidia katika kusambaza viazi kwa shule jijini," anaelezea. "Pia tutakutana na kikundi kilichoratibiwa ikiwa ni pamoja na wawakilishi kutoka jiji la Denver na Chuo Kikuu cha Jimbo la Colorado, kilichoko Fort Collins, tukifafanua na kuanzisha mpango wa" Nunua Mitaa "." Nyumbani, tamasha maarufu la kila mwaka la Viazi la San Luis Valley, ambalo kwa kawaida lilifanyika katikati ya Septemba kuanza msimu wa mavuno, lilifutwa kwa sababu ya janga linaloendelea. Njia mbadala zilitolewa wikendi hiyo, hata hivyo, pamoja na "baa ya viazi ya kuendesha" huko Chapman Park ambapo hafla hiyo hufanyika. Jamaa Morse maarufu wa Colorado alikuwa karibu kutoa mawasilisho ya kupikia, na wageni pia walipewa ununuzi wa viazi wa lb 5. mifuko kwa $ 3.
COVID-19 INAJALI KUWEKA WAFANYAKAZI WA MELI KWA AJILI YA KUANDALIWA
Mabanda ya kufunga ni kufuata madhubuti mapendekezo ya itifaki yanayotokana na janga la coronavirus, Jim Ehrlick wa CPAC anasisitiza, na hatua za ziada za usafi juu ya kanuni zinazoendelea za usalama wa chakula tayari zilikuwa zimewekwa. Vituo vya ziada vya safisha, vinyago vya kinga, na hatua za kuua viuadudu ambazo zinazidi mahitaji zimetekelezwa kwa usalama wa wafanyikazi wenye uhakika.
"Tunajitahidi kupitia coronavirus, na kila siku inaonekana kubadilika," anabainisha Les Alderete, meneja mkuu, Skyline Potato Co, iliyo katika Kituo hicho. Sehemu nzuri kwa Bonde la San Luis ilikuwa kuongezeka kwa biashara ya rejareja wakati wa chemchemi, ambayo ilisaidia kusonga kwa sauti zaidi wakati wa bei kali za soko. Ehrlich anaharakisha kuongeza kuwa mahitaji yenye nguvu ya rejareja yalifuatana na soko la huduma ya chakula iliyolemazwa. "Nimesikia utabiri kwamba angalau 50% ya mikahawa ya kujitegemea mwishowe haitaweza."
Aspen Produce LLC, katika Kituo hicho, pia imetekeleza itifaki ya ziada, kulingana na Rick Ellithorpe, mmoja wa wamiliki wakuu. Anatabiri, "Biashara nyingi za taasisi zitakatwa na 50%" kwa sababu ya janga lakini labda itabadilishwa na kuruka kwa biashara ya rejareja. Ehrlich anaendelea, "Wakati COVID iligonga, tulikuwa tukisafirisha viazi 35% zaidi ya kawaida. Nadhani watu wataendelea kula zaidi nyumbani. Wakiongeza hapo ni wale ambao wanafanya kazi kutoka nyumbani zaidi. " Alisema hali hiyo imewafanya watu wengi watambue "kwamba viazi ni anuwai sana - na ina lishe."
