Canada watumiaji ambao huepuka viazi kupunguza ulaji wao wa carb sasa wanaweza kujaribu aina mpya inayokuzwa ya Ontario ambayo ina maoni ya kuwa na majibu ya chini ya glycemic, ikimaanisha kuwa haisababishi spike ya haraka katika sukari ya damu, ambayo kawaida hutoka kwa kula vyakula vyenye wanga. .
"Ingawa kudhibiti sukari katika damu ni muhimu kwa wale walio na ugonjwa wa kisukari au walio katika hatari ya kupata ugonjwa huo, kuna faida ya kiafya kwa kila mtu," anasema Joanne Lewis, mkurugenzi wa elimu ya lishe na ugonjwa wa sukari na Chama cha Wagonjwa wa Kisukari cha Canada huko Toronto.
Viazi mpya ya Carisma, ambayo inalimwa huko Waterdown itapatikana kwa idadi ndogo katika maduka ya kuchagua huko Ontario msimu huu, anasema Mashamba ya EarthFresh, mkulima na msambazaji wa spud, kulingana na vyombo vya habari vya Canada.
Chakula huteuliwa glycemic ya chini ikiwa imekadiriwa 55 au chini kwa kiwango cha 100 ikilinganishwa na kiwango - kawaida glukosi sawa au mkate mweupe. Wapimaji huangalia athari kwa sukari ya damu ndani ya saa mbili kutoka kwa matumizi ikilinganishwa na kiwango.
"Kinachoonyesha ni kwamba sukari ya damu haiongezeki sana baada ya ulaji kana kwamba ungekuwa na chakula kingine na fahirisi ya juu ya glycemic na kwa hivyo kuna faida nyingi za kiafya kwa fahirisi ya chini ya glycemic," anasema Lewis.
Viazi ya Carisma, ambayo haijabadilishwa maumbile, ilitokea Joure, Uholanzi. Kulingana na mavuno ya mbegu, Carisma labda itakua mwaka ujao huko Alberta, Manitoba, Quebec na Kisiwa cha Prince Edward, Mashamba ya EarthFresh yasema.
Viazi za haiba zinatolewa katika maduka ya Longo, Sobeys na Metro.
Ufungaji huo umebeba nembo ya Chama cha Kisukari cha Canada, ambayo inamaanisha bidhaa hiyo inaambatana na viwango vya lishe vya CDA na Mashamba ya EarthFresh inasaidia kazi yake, kulingana na Lewis.
