Kufuatia kutoka kwa mwongozo wetu Jinsi ya kupunguza athari za michubuko ya viazi kwenye faida yako, tulipata Leighton Hill, Mhandisi wa Suluhisho, kujibu maswali yako kadhaa juu ya utunzaji mpole, kwa nini mbolea zingine huongeza uwezekano wa michubuko na joto kamili la usindikaji wa viazi.
Swali: Je! Unaweza kujadili zaidi juu ya kipigo cha viazi na kwa nini kinatokea?
A: Kuna aina kuu nne za michubuko ya viazi: michubuko ya kuvunjika, michubuko ya blackspot, michubuko ya shinikizo na ngozi / manyoya. Michubuko iliyovunjika huonekana kama nyufa kwenye ngozi na huonekana kwa sababu kujitenga kwa tishu na uharibifu wa periderm hutokea wakati viazi huvunwa na kushughulikiwa wakati joto la massa ni baridi sana. Michubuko ya Blackspot hufanyika chini ya uso wa ngozi na kuonekana kwa kukabiliana na pigo ambalo huharibu seli za ndani ambapo enzymes na substrates huguswa kufunua eneo lenye giza la massa.
Aina hizi za michubuko kawaida hupatikana katika hali ya joto kali au hali kavu. Michubuko ya shinikizo pia hufanyika chini ya uso wa ngozi na kuonekana kama maeneo ya unyogovu, ya giza na yaliyozama ya massa. Sehemu hizi za massa laini zinaweza kuzama kwa muda na kusababisha patiti. Michubuko ya shinikizo hufanyika kwa sababu ya shinikizo au uzani, kawaida kutoka viazi vingine kwenye uhifadhi wa unyevu mdogo1. Ngozi ya viazi ambayo hupigwa au kuanza kusugua inajulikana kama ngozi au manyoya. Hii hufanyika wakati viazi mbichi zinashughulikiwa takribani na kusababisha eneo lenye ngozi kuwa giza ikiwa imefunuliwa na upepo, jua au hewa kavu.
Swali: Je! Ni hatari gani zinazohusiana na michubuko ya viazi?
A: There are two major concerns with potato bruising: the first is the cosmetic factor which will result in the end consumer rejecting the produce. The second is the elevated risk of storage born diseases such as Fusarium dry rot, Pythium leak, late blight and early blight. Bruising is a serious problem and is a huge economic drain on the industry, costing the potato industry hundreds of millions of dollars every year. Most of this cost is eventually passed back to the grower with lower prices, reduced demand and increased storage costs.
Swali: Kwa kifupi, ninawezaje kuzuia michubuko ya viazi?
A: Njia kamili ya kuzuia inahitajika ili kupunguza michubuko ya viazi na, mwishowe itoe hasara. Mchakato mzima wa viazi, kuanzia tu kuandaa udongo kwa ajili ya kupanda hadi kwenye ufungaji unahitaji kufikiwa kwa kushughulikia kwa upole akilini. Mchakato wa kila viazi utakuwa na mahitaji ya kipekee kulingana na mchanga, joto, unyevu, aina ya mazao na kusudi la mwisho. Kwa ushauri maalum kwa hali yako, tafadhali tafuta ushauri huru.
Swali: Je! Kuna aina fulani za mbolea ambazo zinaweza kuongeza uwezekano wa michubuko? Na ikiwa ni hivyo, kwa nini wanaongeza nafasi hii?
A: Mbolea ya nitrojeni inaweza kuongeza uwezekano wa michubuko wakati wa mavuno, kwa hivyo tahadhari inapaswa kuchukuliwa. Hii ni kwa sababu ikiwa chini au zaidi hutumiwa wakati wa mbolea, nitrojeni huanza kuathiri ukomavu, mavuno na afya ya viazi. Nitrojeni kidogo sana inaweza kusababisha upunguzaji wa mazao mapema na kuongezeka kwa michubuko ya blackspot. Kwa kuwa mazao kwa jumla ni madogo kwa saizi, kuna upotezaji wa kutosha wa mavuno.
Ubora wa mchakato ni duni kwa sababu ya sukari nyingi na yaliyomo kwenye kavu. Nitrojeni nyingi inaweza kusababisha mazao ambayo hayajakomaa, hupigwa kwa urahisi na yana uwezekano mkubwa wa magonjwa. Ukame hupungua na kuongezeka kwa viwango vya nitrojeni na sukari pia huongezeka, na kusababisha ubora duni wa mchakato. Mbolea bora kwa mazao yako inategemea sana rutuba ya mchanga, viwango vya pH, hali ya hewa, unyevu na vitu vya kikaboni. Sampuli za mchanga zinapaswa kuchukuliwa kusaidia kujua mbolea sahihi ya mazao yako.
Swali: Kwa nini viazi zinapaswa kubebwa kati ya 8 ° C - 10 ° C? Je! Hii inaathiri vipi ubora wa mazao?
A: Kushughulikia viazi kati ya 8 ° C - 10 ° C kutapunguza hatari za michubuko, ukosefu wa kukomaa, kutapika na magonjwa. Kupumua hutumia oksijeni na kutoa kaboni dioksidi, gesi tete, maji na joto, ambayo huongeza hatari ya michubuko, kuchipuka na kutokomaa. Walakini, hii huhifadhiwa kwa kiwango cha chini nje ya 3 ° C - 15 ° C (kwa ujumla, joto linaweza kutofautiana kwa aina tofauti za viazi). Joto la massa ni jambo kuu katika michubuko ya viazi, ambayo hufanyika wakati viazi vinaathiri uso mwingine. Kwa mfano, kuvunjika kwa michubuko kunaweza kuonekana wakati viazi zilizo na joto kali la massa hupata athari.
Swali: Je! Ni sehemu gani muhimu za usindikaji wa baada ya mavuno ambayo ninapaswa kufuatilia kwa utunzaji mpole?
A: Vipengele vyote vya laini yako ya usindikaji wa viazi inapaswa kuboreshwa kwa utunzaji mpole. Kutoka kwa uhandisi wa kila kipande cha vifaa kupitia muundo kamili wa laini utaathiri mazao yako na faida yako. Kwa mfano, kushuka / kushuka kwa laini yako haipaswi kuwa zaidi ya 30cm na inapaswa kujumuisha vizuizi vya athari, kasi ya ukanda inapaswa kukimbia chini ya 40m kwa dakika na ulinzi wa athari unapaswa kuwa wakati wowote wa athari. Kutetemeka kwa chini kando ya mstari na uchokozi wa chini kutoka kwa waondoaji / waondoaji wa uchafu pia ni muhimu sana.
