Joto na Udhibiti, ulimwengu mtengenezaji na muuzaji wa usindikaji wa chakula na vifaa vya ufungaji, amesaidia mtengenezaji wa vitafunio kuchukua uwezo wa usindikaji kwa kiwango kipya na uwasilishaji mwingine wa teknolojia ya kukaanga ya teknolojia ya utupu; Fryer ya Utupu ya kitengo (UVF).
Mfumo kamili ulibuniwa na kutengenezwa na Joto na Udhibiti kusindika kilo 500 (1100lbs) kwa saa ya chips za viazi zilizomalizika na ina vifaa vya msaada / vifaa vya kusaidia ikiwa ni pamoja na Mfumo wa Uzalishaji wa Utupu, KleenSweep ®, Mfumo wa Kuchuja Mafuta wa Centrifugal, Mchanganyiko wa Joto, Moduli ya Msaada wa Fryer, PLC - Udhibiti wa Mfumo, Centrifuge ya Joto Moja kwa Moja na Jukwaa la Msaada la Fryer.
Fryer ya Utupu iliyo na hati miliki ni moja ya aina kwa kuwa hakuna chumba cha nje cha utupu. Ubunifu wa kitengo huondoa chumba cha nje cha utupu, haswa kaanga ni chumba chake cha utupu. Hii inafanya iwe rahisi sana kudumisha na kusafisha, inahitaji nafasi ndogo ya sakafu na inaruhusu kikaji cha utupu kutenda kama kaanga ya "isiyo ombwe" ya kawaida. Ubunifu huu wa kubuni unathibitisha utaalam wa usindikaji wa vitafunio vya Joto na Udhibiti na kujitolea kwa tasnia.
Teknolojia ya Fryer ya Kitengo cha Utupu hutoa ugani wa laini ya bidhaa kwa wazalishaji wa vitafunio ili bidhaa za sukari nyingi ambazo haziwezi kugeuzwa kuwa vitafunio na mfumo wa kukaanga wa jadi, sasa zinaweza kusindika kuwa bidhaa za vitafunio vya ubunifu. Fryer ya utupu itakaanga bidhaa zilizo na sukari nyingi kama vile maapulo, karoti, viazi vitamu, viazi vya sukari nyingi, beets na zaidi bila kukausha rangi ‐ zaidi. Faida zaidi ya kukausha utupu ni uwezo wa kupunguza malezi ya acrylamide kwa kukaanga kwa joto la chini.
Kama sehemu ya safu kamili ya Joto na Udhibiti wa usindikaji wa vitafunio na suluhisho za ufungaji, teknolojia hii ya ubunifu inaonyesha kujitolea kwa muundo mzuri na inazingatia kutafuta ufanisi na faida bora kwa tasnia ya usindikaji wa chakula.
