Matumizi ya viazi blancas is vinculado a una mayor ingesta de potasio, segue nuevo estudio hecho público este martes en la Reunión Anual de Biología Majaribio ya 2013. Wakati huu ni muhimu kwa ajili ya utaftaji wa chakula, tutaweza kutoa hati ya 1,6 mg kwa siku entre los adultos a partir de 19 años na un incremento de 1,7 mg en los niños na vijana wa 2 hadi 18 años.
El potasio se considerera un nutriente clave para ayudar a controlar la presión arterial. "Nuestro estudio muestra que la patata blanca is un vegetal particularmente rico en virutubisho kwa maana ya maana ya maana ya chakula kwa watu wote, vijana na umri wa miaka", afri Maureen Storey, kituo cha uwakili wa rais na maagizo ya moja kwa moja kwa ajili ya Upelelezi Educación sobre la Patata (APRE, en sus siglas en inglés).
Las dietas que contienen alimentos que son buenas fuentes de potasio y bajos en sodio pueden reducir el riesgo de hipertensión arterial y accidentes cerebrovasculares. Así, las patatas blancas son ricos en potasio, con o sin piel, naturalmente libres de grasas, grasas saturadas y colesterol na tienen muy poco sodio, según los expertos.
Por ejemplo, una patata pequeña (138 g) con piel, simplemente horneada, proporciona 738 mg de potasio y sólo 128 kalori. Un plátano grande (136 g) aporta aproximadamente el mismo número de calorías, pero mucho menos potasio (487 mg).
Incluso sin piel, la carne de la patata blanca es una fuente inagotable de potasio, ya que sólo unos 122 g de patatas al horno sin piel proporcionan 477 mg de potasio. Duka la duka: "La carne por sí sola es también una fuente muhimu ya vitaminias minerales esenciales, como el potasio".
Utilizando los datos más recientes disponibles de la 'Utafiti wa Kitaifa wa Uchunguzi wa Afya na Lishe (NHANES)' mwaka wa 2009-2010, uchunguzi wa APRE unachambuliwa kwa njia ya virutubisho vya watu wenye umri kati ya miaka 2-4, 5-8, 9-13, 14-18, 19 - 30, 31-50, 51-70 y más de 71 años. Los autores encontraron que la ingesta de potasio, fibra dietética, calcio y vitamina D en estos grupos establishs for debajo de la cantidad diaria recomendada (RDA) of the ingesta adecuada (AI) ya makumbusho juu ya Taasisi ya Medicina.
Matokeo, matokeo ya uchunguzi, uchunguzi wa msingi wa masomo, ujana na vijana, watu wazima na watu wazima hawajafikia umri wa kula chakula na chakula kutoka kwa virutubisho kutoka kwa virutubisho vya sehemu ya msingi ya patatas blancas aumenta ya ingesta de potasio. Hesabu hizi, coescrito por Storey na Patricia Anderson, washauriana na wengine, wanatajwa kuwa watafsiriwa kwa njia ya kumbukumbu ya hati za utaftaji wa hati za utaftaji wa huduma za umma zinazotangazwa kwa mayo de la revista 'Mafanikio ya Lishe'.