MARCO AZZARETTI - KUWEKA PACE

Teknolojia maendeleo yanabadilika haraka na tasnia inahitaji kuendelea. Teknolojia muhimu Marco Azzaretti anaelezea njia kadhaa ambazo hii inaweza kutokea na kuwa na faida kwa wasindikaji.

Kasi ya kasi ya maendeleo ya teknolojia inachochea uwezo wa kupanua haraka wa vifaa vya ukaguzi wa elektroniki ili kutoa thamani mpya kwa wasindikaji wa viazi.

Mbali na kuongeza ufanisi wa vitambulisho kufikia matokeo bora, teknolojia mpya inawezesha maamuzi mapya kabisa ya kupanga ambayo yana uwezo mkubwa wa kushughulikia changamoto nyingi za ubora wa bidhaa leo.

Kuna maendeleo kadhaa ya kuongoza kwenye upeo wa macho ambayo yanaahidi kubadilisha mazingira ya upangaji wa macho wa jadi na kuanzisha enzi mpya ya upangaji wa dijiti na sensorer mpya na ujasusi unaotokana na programu.

Wasindikaji wa viazi wanaofikiria mbele ambao huwa wachukuaji wa mapema watakuwa wa kwanza kubadilisha vitisho vya tasnia kama vile sukari inaisha na chips za pundamilia katika fursa za kuvuta mbele ya mashindano kwa kutumia teknolojia mpya inayoboresha ubora wa bidhaa na kuongeza mavuno kwa njia mpya.

Vifaranga vya Kifaransa na viazi vya viazi vilivyotengenezwa kutoka viazi mwisho wa sukari huonyesha maeneo yasiyofaa ya hudhurungi baada ya kukaranga ambayo husababishwa na mkusanyiko mkubwa wa kupunguza sukari ya ngozi.

Ukosefu pia hujulikana kama 'mwisho wa glasi', 'mwisho wa translucent' na 'jelly end'.

Kazi kubwa imefanywa, na utafiti unaendelea, kubainisha sababu za shida hii ya kisaikolojia ili hatua zichukuliwe kudhibiti hali hizo na kuzidhibiti vizuri.

Sababu kubwa zinazosababishwa na hali ya hewa, sababu zingine kama uteuzi wa shamba, mzunguko wa mazao, mazoea ya umwagiliaji, kilimo, mbolea, kupanda, kuvuna na kuhifadhi ni chini ya uchunguzi.

Ole wa Hali ya Hewa

Kwa kuwa hali ya hewa inachukua sehemu kubwa katika kusababisha sukari, na msaada mdogo kutoka kwa mazoea bora ya kilimo, wasindikaji wa viazi watahitaji kuendelea kusimamia vifaa ngumu mara nyingi juu ya uhifadhi, uhamaji wa mazao na kuchanganya na pia kuondoa / kurekebisha bidhaa zilizoathirika kufikia bidhaa yao ya mwisho. vipimo vya ubora. Changamoto ni kwamba mwisho wa sukari hauonekani kwa kamera za jadi na lasers hadi baada ya bidhaa kukaangwa vizuri.

Uwezo mpya wa uchawi unahitajika kugundua na kuondoa ncha za sukari na vidonge vya pundamilia kwenye mistari ya uzalishaji wa viazi na kabla ya kukaranga kwenye laini za viazi.

Aina za kizazi kipya ambazo zina mifumo ya taswira ya mtazamo wa hali nyingi na hyperspectral zinaonyesha uwezo mkubwa katika kugundua ncha za sukari na vidonge vya pundamilia kabla ya kukaanga, na vile vile kasoro zingine za viazi zisizoonekana.

Wakati inakamilishwa na hesabu inayoweza na ujasusi wa programu, aina hii mpya ya sensa inawezesha upangaji wa muundo wa kemikali.

Mifumo ya Hyperspectral

Mifumo ya Hyperspectral inaweza kugawanya nuru katika mamia ya bendi nyembamba juu ya anuwai inayoendelea ambayo inashughulikia sehemu kubwa ya wigo wa umeme ambao hupita zaidi ya inayoonekana.

Ikilinganishwa na vidokezo vitatu vya data vilivyokusanywa na kamera za trichromatic, kamera za hyperspectral zinaweza kukusanya mamia ya nukta za data, ambazo zinajumuishwa kuunda "alama ya kidole" ya kipekee kwa kila kitu.

Mchawi wa hyperspectral kisha husindika alama hizo za vidole ili kuondoa kasoro inayoonekana na isiyoonekana na nyenzo za kigeni.

Inawezekana kuingiza upigaji picha wa hyperspectral juu ya uangushaji na safu za ukanda kwa kukagua vipande vilivyohifadhiwa, vipande vya mvua na vidonge vya viazi, na kwenye vichaguzi vya viazi vikagua mizizi iliyosafishwa au isiyopakwa kabla ya kukata.

Kuhusiana hadithi: Michelle LaBrosse - Kuweka kasi

Kuna faida kubwa za kiutendaji zinazohusiana na kupata uwezo huu wa nguvu wa kugundua mkondo ili processor isiwekeze rasilimali katika kusindika bidhaa yenye kasoro.

Wakati teknolojia mpya za kuhisi zinaletwa ili kupanua uwezo wa upangaji, programu mpya na algorithms pia zinatengenezwa ili kuwezesha waamuzi kufanya aina mpya za maamuzi.

Aina-kwa-Daraja na Kudhibiti -Urefu-Udhibiti ni mifano miwili ya maendeleo ya laini ya kusindika kwa wasindikaji wa viazi, na fusion ya data ya wakati halisi ni maendeleo mapya ambayo yanaweza kufaidisha processor yoyote ya chakula.

Na Aina-kwa-Daraja, kubali / kukataa maamuzi kuzingatia ukubwa na rangi ya kila kasoro na, muhimu zaidi, jinsi uwezekano wa kupitisha kasoro hiyo itaathiri ubora wa jumla wa bidhaa kwa kulinganisha na uainishaji wa bidhaa.

Aina-kwa-Daraja ni suluhisho la nguvu ambayo inaruhusu processor kuanzisha kiwango cha lengo, na kisha hubadilisha moja kwa moja mchawi kukaa kwenye daraja wakati hali ya bidhaa inayoingia inabadilika, bila kuingilia kati kwa mwongozo.

Uwezo huu mpya unawezesha kupanga mifumo ili kupanga kasoro kwa usawa kwa kuhesabu katika wakati halisi na ukaguzi wa asilimia 100. Kupanga vifaa vya kigeni (FM) bado haibadilika, kwani kila processor inatafuta kuondoa asilimia 100 ya FM bila kujali hesabu.

Strip-Length-Control ni seti ndogo ya Aina-kwa-Daraja ambayo inazingatia urefu wa ukanda.

Pia ni ya nguvu kwa kuwa huhifadhi kiotomatiki wasifu wa urefu wa bidhaa ya mwisho licha ya urefu wa vipande vinavyoingia kushuka wakati saizi ya viazi zima hutofautiana.

Soma habari kamili katika toleo la Septemba / Oktoba la Viwanda vya Kusindika Viazi.

Endelea na Mtaalam

Marco Azzaretti ni Meneja wa Bidhaa wa Optical katika teknolojia muhimu na ana jukumu la kusimamia shughuli zinazounga mkono maendeleo na uuzaji wa mifumo ya upangaji wa laser / kamera ya Key ambayo hutambua na kuondoa kasoro na nyenzo za kigeni (FM) ili kuboresha ubora wa bidhaa na usalama wa chakula.

Kwa historia yake thabiti katika usimamizi wa kimkakati wa bidhaa na tasnia ya usindikaji wa chakula, Azzaretti ana miaka 15 ya uzoefu wa uongozi katika usimamizi wa bidhaa na wauzaji wa teknolojia ya usindikaji wa chakula na vifaa vingine vya kiotomatiki. Ana shahada ya kwanza ya biashara kutoka Chuo Kikuu cha Xavier na alipata MBA yake kutoka Chuo Kikuu cha Northwestern.