Wakulima wa viazi wanakabiliwa na changamoto inayoongezeka. Mabadiliko ya hali ya hewa kwa muda mrefu yamehitaji njia mpya ya uhifadhi wa viazi. Tangu mavuno ya 2020 yamepiga marufuku kizuizi cha wadudu chlorpropham, njia tofauti ni muhimu. Kupoa kwa mitambo kunatoa suluhisho, kulingana na Marcel Bennink, mtaalam wa uhifadhi kwenye Jokofu la ENGIE. Njia hii ya kuhifadhi hujilipa kwa njia kadhaa.
Kupiga marufuku kwa chlorpropham inamaanisha kuwa wakulima wanapaswa kutafuta njia mpya ya kuhifadhi ili kutuliza bidhaa zao. Kizuizi cha chipukizi kilileta uhai katika viazi kusimama, ili ubora wa bidhaa uhifadhiwe. Ni nini mbadala sasa? Bennink: "Kuna mbadala za chlorpropham, kwa mfano kikaboni, lakini ni ghali zaidi. Na hakika basi unataka wakala kama huyo afanye kazi yake. Ukipaka mawakala hawa kwenye banda ambalo limetiwa hewa na hewa ya nje, piga mara moja uwaondoe wakati unataka kupoza bidhaa yako wakati wa usiku wa baridi. Huo ni upotevu wa milele. "
Udhibiti juu ya bidhaa
Katika mazingira yaliyofungwa ya kuhifadhi, kupoza kwa mitambo hakuruhusu tu kudhibiti bidhaa yako, vizuizi vya chipukizi pia hubaki ndani. Mchanganyiko wa dhahabu. Mazingira ya kuhifadhi yaliyofungwa yanahakikisha kuwa unaweza kudhibiti joto na unyevu mwenyewe. Hatua tofauti za mchakato wa kuhifadhi ziko chini ya udhibiti kabisa.
Kompyuta inaendelea kupima joto na unyevu kwenye uhifadhi na kurekebisha uwezo wa kupoza na programu ya kuhifadhi kwa mahitaji ya baridi. Udhibiti wa usanidi unasimamia mfumo kwa njia ambayo hubadilika kiatomati na mali ya bidhaa. Kwa njia hii kila wakati unaunda mazingira bora ya bidhaa yako. Viazi huenda 'kulala' ili ubora uhifadhiwe. Ongeza vizuizi vya chipukizi kwa hii na utapanua wakati wa kuhifadhi bidhaa yako sana.
Zaidi ya kufaa
"Kwa kweli hiyo inavutia wakulima wa viazi," anasema Bennink. "Mikataba ambayo wanahitimisha kwa kuchelewa kupelekwa hutoa zaidi. Kwa kuongezea, kupoza mitambo ni chaguo endelevu kwa sababu ya matumizi ya jokofu ya asili na upunguzaji mkubwa wa matumizi ya nishati. Hii inamaanisha kuwa ikiwa utawekeza katika kupoza mitambo, unastahiki Posho ya Uwekezaji wa Nishati. . "
“Mwishowe, kwa kupoza mitambo unakuwa na bidhaa zaidi iliyobaki, kilo zaidi. Kwa upande mmoja kwa sababu viazi hukauka tu hadi kiwango cha juu cha 3%, kwa upande mwingine kwa sababu viota vya kuoza havitaenea. Kwa hivyo huwezi kuweka bidhaa yako kwa muda mrefu tu, pia unaweka bidhaa bora zaidi za kuuza. Hiyo inafanya uwe wa thamani zaidi kwa uwekezaji kwa wazalishaji wengi wa viazi vya Kifaransa vya viazi. "
