Paturpat, kampuni ya Uhispania iliyobobea katika usindikaji and marketing steamed potatoes, has opted for a TOMRA Food Orbit steam peeler.

Paturpat has selected the TOMRA Orbit 250l model, because it offers high performance for their specific application: the production and subsequent sale of steamed potatoes, which are sold vacuum-packed in different cuts (for salads, whole peeled, etc.).

Kwa kuanika viazi, Paturpat hutengeneza bidhaa ambayo inaweza kuliwa kwa njia tofauti, huku ikihifadhi kiwango cha juu cha ubora wake wa asili na thamani ya lishe.

Some of Paturpat vacuum-packed ready to eat potato productsPedro García, Sales Engineer at Luciano Aguilar S.A., a distributor of TOMRA machines on the Spanish vegetable market:

"Wakati fulani uliopita Paturpat aliwasiliana nasi na kutuambia kuhusu mradi wao."

"Tuliwapatia chaguzi kadhaa, tukawapeleka kuona viwanda vingine ambavyo ni sawa na wao na tulifanya maandamano ya mashine hiyo."

"Kwa hivyo, waliamua kwenda kwa Orbit. Walichagua toleo la lita 250, linalofaa uzalishaji wao. ”

Ufanisi Teknolojia

Peelers zote za Orbit ni pamoja na mfumo wa utengamano wa vyombo vya haraka. Mfumo huu ni moja ya huduma muhimu ili kufikia utendaji bora wa ngozi.

Na mvuke kidogo, peelers ya Orbit huhakikisha ubora wa juu wa bidhaa iliyosafishwa. Imeonyeshwa kuwa safu ya Orbit inafikia matokeo mazuri ya ngozi kutoka kwa baa 9-10 za shinikizo la mvuke, ambapo mashine zingine hazipati matokeo sawa chini ya baa 12.

Je, unajua?

Je! Unajua kwamba vichocheo vya mvuke havitumiwi tu kung'oa viazi, bali kwa bidhaa anuwai pia?

TOMRA’s Orbit steam peeler can also be used for:

  • Lozi
  • apples
  • Karoti
  • Peppers
  • Peach
  • Pears
  • viazi vitamu
  • Na mengi, mengi zaidi…

Vipengele vingine muhimu vya teknolojia ya Orbit ni jiometri yake na kasi ya mzunguko wa chombo, iliyoundwa iliyoundwa kuzuia condensate ya mvuke ndani. Hii inazuia upikaji wa bidhaa.

Iratxe Arce, Meneja Uzalishaji huko Paturpat:

"Mbolea ya Orbit 250l inaruhusu kurekebisha nyakati na mvuke ili ngozi ifanyike bila athari ya kupikia, ambayo ni mdogo kwa hatua inayofuata."

"Faida hii ni muhimu sana kwetu kwa sababu, baada ya kumaliza masomo kadhaa ya R&D, hatukutaka kuanza mchakato wa kupika viazi kwenye ukanda wa ngozi."

“And of the various options that we explored, it was TOMRA that offered us this advantage.”

Kunyunyiziwa viazi Iratxe Arce:

"Kijani cha obiti hupunguza athari ya kupikia kwenye viazi wakati wa mchakato wa ngozi, ambayo ni mdogo kwa milimita 2-3 ya nje ya taji ya uso wa viazi. Kinyume chake, suluhisho zingine kwenye soko husababisha kupikwa kwa mm 10 au zaidi ya uso wa viazi. "

"Upikaji huu wa uso ni athari isiyofaa, kwa sababu hata wakati viazi ni blanched katika hatua za baadaye za mchakato, bidhaa ya mwisho itakuwa isiyo ya kawaida na yenye usawa katika muundo kati ya matabaka, ikipunguza ubora wake."

"Yote haya yanawezekana kwa sababu tunafikia ubora bora wa kukoboa na shinikizo la chini kabisa la mvuke na mzunguko mfupi zaidi na bila kutengeneza condensates kwenye chombo cha ngozi."

Mashine ya Orbit ina mfumo kamili wa sensorer ambayo hutoa habari kwa mfumo wa kudhibiti. Mfumo huu unasimamia na kuboresha utendaji wa mashine kulingana na vigezo viwili vya msingi: uwezo wa laini inayotakiwa na wakati bidhaa inakaa kwenye chombo.

Na hilo ndilo lengo kuu la safu ya Orbit: kuongeza ufanisi. Kwa maneno mengine, kufikia ubora wa juu na mavuno na gharama ya chini kabisa ya utendaji iwezekanavyo.

Mbalimbali, gharama ya chini

TOMRA offers its customers vessels with a wide range of different capacities so they can be tailored to different production needs. If the vessel is larger than necessary, everything that is not product is steam, which requires more pressure to eject.

Pedro Garcia:

"Kurekebisha kiasi cha chombo kwa kiwango cha bidhaa ni muhimu, kwa ufanisi wa mchakato na kupunguza gharama."

“This is one of the areas where TOMRA makes the difference. Its machines allow for fast steam removal, because customers can choose the vessel capacity according to their production.”

"Kwa kuchagua chombo [cha ukubwa] kinachofaa, hutusaidia kupunguza matumizi ya mvuke kulingana na uwezo ambao laini imeundwa, ambayo huongeza mavuno na kwa hivyo pia ufanisi wa laini."

Tabia zingine ambazo zinapaswa kuangaziwa ni uimara wake na utunzaji rahisi. Kwa kuongezea, imeundwa ili bidhaa isiharibike kwa njia yoyote ambayo ingeathiri vibaya ubora wake, kushughulikia bidhaa ya chakula kwa uangalifu wakati wa mchakato wa ngozi.

Uzoefu na Maarifa

Faida hizi zote zimefanya Orbit kuwa jibu kamili kwa mahitaji ya Paturpat.

Pedro Garcia:

"TOMRA offers accurate solutions to the customer’s needs.”

"Kiwango cha juu cha maarifa ya wataalam wa kampuni hiyo huwawezesha kupata suluhisho bora, kwa sababu ya uzoefu wa wafanyikazi wao na kwa sababu ya chaguzi anuwai na usanidi wanaotoa."

Iratxe Arce:

“The variety of TOMRA products / offerings provides an integral solution for the industry and real solutions for the actual demands of the market.”

“Ningependa pia kusisitiza usiri unaotokana na ufahamu wao wa sekta ya chakula. Ninapendekeza mashine zao. ”