Baker Perkins ataonyesha teknolojia na huduma zake ambazo zinawawezesha watengenezaji wa vitafunio kutumia fursa mpya za soko, huko Snackex 2013 Gothenburg (Juni 12 - 13, simama 323).
Teknolojia anuwai ya mchakato wa Baker Perkins, ujuzi wa uhandisi wa mchakato, na vifaa katika Kituo chake cha Ubunifu huko Peterborough, vinachanganya kutoa kiwango cha kipekee cha huduma ili kukuza na kudhibitisha michakato.
Hii ni pamoja na Snack Master mistari ya mchakato inayopanuka ambayo inaruhusu moduli kuongezwa kwenye laini ili kupanua anuwai ya bidhaa ambazo zinaweza kutengenezwa. Hii inaruhusu watengenezaji kuanzisha bidhaa mpya kwa kujibu mabadiliko kwenye soko, au kupanua biashara zao, bila kununua laini mpya.
Vituo vya majaribio na maendeleo katika Kituo cha Ubunifu ni sehemu ya huduma ya Baker Perkins ambayo inatoa wateja kusaidia kuchukua bidhaa mpya kutoka kwa dhana ya awali hadi kwa utengenezaji kamili. Mpangilio wa mimea, muundo na utengenezaji wa vifaa, usanikishaji, pamoja na kuwaagiza na mafunzo, kamilisha mchakato wa kuunda mfumo mzuri na wa kuaminika wa vitafunio.
Mawazo mapya ya bidhaa yanaweza kushughulikia maswala ya kiafya na lishe, ambapo teknolojia anuwai za mchakato zinaweza kukuza vitafunio ambavyo vinaridhisha kama kawaida, lakini vina mafuta ya chini.
Maumbo na ladha mpya ni muhimu katika soko hili, na inaweza kupatikana kwa urahisi na extrusion ya twin pamoja na teknolojia zingine za mchakato. Ladha ya kipekee inaweza kutumika, pamoja na maumbo ya kawaida na maumbo. Viungo vya kuvutia vinaweza kutumiwa: mboga, kunde, mwani na nafaka za 'zamani' kama vile tahajia, mtama na kamut ni sehemu zinazowezekana kwa vitafunio vya ubunifu na anuwai.
Pamoja na ukuzaji wa bidhaa, wateja hutumia vifaa vya Kituo cha Ubunifu cha Baker Perkins kutathmini teknolojia za mchakato wa bidhaa zilizopo. Hii inaweza kujumuisha vitafunio vinavyobadilishwa vilivyotengenezwa na kiboreshaji cha-screw-moja, kuwa mchakato wa vis-screw. Faida zinazowezekana ni pamoja na palette pana ya viungo, kupitisha zaidi, ubora ulioboreshwa na kuongezeka kwa kubadilika.
Kampuni zinaona kuwa majaribio kamili, mara nyingi hutumia malighafi zao, hutoa msingi wa kuaminika wa kuagiza bila shida ya mmea mpya au uzinduzi wa bidhaa mpya.
Kituo cha Ubunifu kinatumiwa na wateja kutoka mikoa yote ya ulimwengu ambao hutengeneza bidhaa zenye ubora wa hali ya juu kwa masoko yao. Ni mazingira salama ambapo wageni wanahakikishiwa usiri kamili.
SBX Master-screw extruder iliyosanikishwa hivi karibuni iliyosanikishwa katika Kituo cha Ubunifu inapanua uteuzi wa programu zinazowezekana na chaguzi za bidhaa za mwisho. Extruder mpya, na kiwango cha juu cha kilo 250 / saa, ni bora kwa kukimbia mfupi kwa madhumuni ya maendeleo ya awali, na inaendesha kwa muda mrefu ili kuboresha mchakato na kudhibitisha utulivu na ubora wa bidhaa.
Extruder ya SBX inaweza kuendeshwa kwa hali ya kawaida au ya pipa, ambayo inaruhusu uteuzi mpana wa chaguzi za mchakato, pamoja na muda mrefu wa kupika. Kupanua moja kwa moja, kukata uso, kutengwa na kuunda, na bidhaa zinazoshirikishwa zinaweza kufanywa. Kituo cha Ubunifu pia kina vifaa vya michakato ya vitafunio chini ya mto ikiwa ni pamoja na kukausha, kukausha toast, kukaanga, kuoka, kupaka na kuonja.
Teknolojia anuwai ya kutengeneza-kukata na kukata, pamoja na utaftaji wa pamoja na keki nzuri na mafuta, zinaweza kuunda vitafunio vyenye thamani kubwa na anuwai ya kupendeza na anuwai, maumbo na kumaliza uso.
Baker Perkins SBX Master twin-screw extruder inapatikana katika anuwai ya matokeo kati ya 250 na 2,300 kg / saa ya vitafunio au nafaka. Ni msingi wa mifumo ya extrusion kutengeneza vitafunio vya kawaida vya moja kwa moja.
Dhana ya Baker Perkins ya Snack Master inamaanisha kuwa biashara inapoendelea, laini inaweza kupanuliwa kwa hatua kupanua anuwai ya bidhaa zinazoweza kutengenezwa.