Hifadhi ya Viazi ni muundo mpya wa uhifadhi wa ndani wa kilimo-anuwai, unaoitwa eneo la urithi wa kitamaduni wa asili, uliokuzwa tangu 1998 na Jumuiya ya Andes na jamii tano za Quechua: Sacaca, Chawayire, Pampallaqta, Paru Paru na Amaru huko Pisaq, Cusco.
Hifadhi hii ni kituo kidogo kinachotambulika cha asili na utofauti wa viazi, mojawapo ya mazao manne muhimu zaidi duniani, yanayozalishwa na kuhifadhiwa kwa karne nyingi na watu wa Andinska. Hivi sasa, mbuga hiyo ina zaidi ya aina 1367 za viazi asili. Viazi asilia, pamoja na mamia ya aina zake, pamoja na ujuzi na mbinu za mababu zinazohusiana na kilimo na usimamizi wa mandhari ya kilimo, ni hazina kubwa ya jamii na hifadhi ni njia ya kuwalinda.
Katika Hifadhi ya Viazi miradi kadhaa inafanywa, kama vile kituo cha usindikaji wa dawa asilia na sabuni, mtandao wa maduka ya dawa ya jumuiya, usajili wa viumbe hai vilivyopo katika hifadhi hiyo, kituo cha mawasiliano ya video, makubaliano ya kurejesha viazi asili kutoka Kituo cha Kimataifa cha Viazi, matumizi ya viashiria vya kijiografia na chapa za pamoja ili kuhakikisha haki za pamoja na upatikanaji wa masoko, mradi wa utalii wa kilimo, pamoja na miradi ya utafiti wa vitendo, kama vile kukabiliana na kukabiliana na athari za mabadiliko ya hali ya hewa, kwenye viazi asili na mfumo wa kitamaduni wa hifadhi.
Miradi hii yote inasimamiwa kwa pamoja na jumuiya tano chini ya masharti ambayo yanahakikisha ushirikishwaji mzuri na usambazaji wa faida zinazopatikana, kwa usawa.
Jumuiya za Hifadhi, zimeunda "Chama cha Jumuiya za Hifadhi ya Papa", ambacho ni Kikosi cha Utawala cha Pamoja cha Hifadhi.
Jumuiya ni shirika la ndani la Hifadhi, lenye viwango vya kazi na vyombo vya usimamizi kwa matumizi ya rasilimali zake za kitamaduni, kwa kuzingatia sheria zake za kitamaduni ambapo kanuni za Andinska kama vile Chaninchay (mizani), Ayninakuy (uwiano) pia hutumika, Ayninakuy ( usawa), Yanantin (uwili), miongoni mwa wengine.
Kanuni hizi zinahakikisha uwiano, uwiano na ustawi wa jumuiya zinazounda, kwani zinahakikisha hali ya pamoja ya mahusiano kati ya wakazi wao na Pachamama, pamoja na hali ya kiroho katika matumizi ya ujuzi wao kuhusu rasilimali.
Hifadhi ya Viazi kama eneo la urithi wa kitamaduni asilia (TPBCI)
Hifadhi ya Papa inalenga katika ulinzi na uhifadhi wa jukumu muhimu na kutegemeana kwa urithi wa kitamaduni wa kitamaduni wa asili (PBCI) kwa haki za mitaa, riziki, uhifadhi na matumizi endelevu ya anuwai ya kilimo.
Hifadhi hii iko katika eneo linalojulikana kama kituo kidogo cha asili na anuwai ya viazi, moja ya mazao muhimu zaidi ya chakula ulimwenguni ambayo yamelindwa na karne nyingi, ambayo yamejikita sana katika mifumo ya asili ya watu wa Quechuas.
Hifadhi ya Papa, kama jina lake linavyoashiria, inasherehekea utofauti mkubwa wa aina ya viazi asili na sifa nyingine za asili za mimea ya Andinska za mifumo ya kulisha ya Andinska. Hifadhi ya Papa imejitolea kulinda na kuboresha mifumo hii ya vyakula asilia na kilimo-anuwai kwa kutumia mbinu za kukabiliana na hali na mali zilizoelezewa na modeli ya TPBCI.
Kwa upande wa Mbuga ya Viazi, madaraja ya kielimu yaliyowekwa na modeli ya TBCI yanaunganisha maarifa ya jadi na uelewa wa kisayansi kuhusu kazi nyingi za bioanuwai ya kilimo - ikijumuisha mwingiliano wa karibu kati ya anuwai ya wanyama pori na wa nyumbani - na jinsi wanavyodumisha usaidizi wa ndani. Maarifa, ubunifu na desturi za kitamaduni za watu wa Quechua hufichuliwa katika bustani hiyo kwa umuhimu na matumizi yao ya kisasa ambayo yanajumuisha matumizi katika bidhaa za lishe, dawa, teknolojia ya kibayoteknolojia, shughuli za utalii wa kilimo na uhifadhi wa jamii.
Kwa upande wa haki kulingana na haki zilizowekwa na modeli ya TPBCI, Hifadhi ya Papa inahusiana na kujitawala kwa watu wa kiasili na kuhakikisha haki za watu wa Quechua juu ya bioanuwai ya kilimo, bidhaa za ndani, maarifa ya kitamaduni, na bidhaa na huduma. kuhusiana na mifumo ikolojia.
TPBCI inaelezea modeli ya uhifadhi inayoendeshwa na jamii na haki kulingana na usaidizi wa wenyeji kwa kutumia maarifa, mila, na falsafa za watu wa kiasili zinazohusiana na usimamizi kamilifu na ufaao wa mandhari, mifumo ikolojia na rasilimali za kibayolojia na kitamaduni. Kama TPBCI, Mbuga ya Viazi imependekezwa kuwa mfumo wa Sui Generis kwa ajili ya ulinzi wa maarifa ya jadi kwa sababu inalenga kulinda mifumo ya maarifa ya jadi ndani ya vipimo vyake vya kitamaduni, muda na anga kwa kutumia mchanganyiko wa zana za ulinzi chanya na za kujihami.
Mkuu wa Papa Park Data
Ugani: hekta 9280.7 / Idadi ya watu: wakazi 6440 (kulingana na data ya 2024)
Mwinuko: Hifadhi hii iko katika Andes, kati ya mita 3200 na 5000 juu ya usawa wa bahari; Urefu bora kwa kilimo cha viazi.
Ufikiaji: Hifadhi ya Viazi iko kilomita tatu tu kutoka eneo la kiakiolojia la Pisaq na kilomita 40 kutoka mji wa Cusco, kwenye barabara ya lami karibu kabisa. Kwa takriban saa moja tu unaweza kupata kutoka Cusco.
Msimu: wakati wa kiangazi - kuanzia Novemba hadi Aprili - ni msimu wa mvua lakini pia wa joto zaidi, na halijoto ni kati ya nyuzi joto 24 na 5. Katika majira ya baridi, msimu wa kiangazi kuanzia Mei hadi Oktoba, baridi huwa na nguvu zaidi -20º hadi -5º digrii Selsiasi -ingawa ikiambatana na mwangaza mwingi wa jua mchana.
Mapapa Asilia: Mimea ya 1'367 (Qachum Waqachi, Lluthu Runtu, T'ika Pole, Pumaq Maki, Wito Ñawi, Cuchi Aqa, n.k.)
Bidhaa zingine za ndani: tuberculos (cultivars 92: Olluco, Mashua na Oca), mimea ya mwitu (Muña, Uchuqaspa, nk), quinoa, mwani (llullucha), fungi (Inka Kallampa), nk.
Wanyama: alpaca, moto, viscacha, kulungu, mbweha, nguruwe ya Guinea (nguruwe), "Wallata", "Siwar Qente, nk.
Flora: Añapanqo, Mutuy, Kantu, Chachacomo, Qewña, Kiswar, Chiri Chiri, nk.
Bidhaa za kitamaduni: wenzi wa kunukia (muña, sage, peremende , koka, n.k.) vilainishaji vya midomo (kalendula na koka), n.k. Zinauzwa katika jumuiya ya Sacaca.
Milo na vinywaji: Papa Sour, Sababu ya Tricolor (Viazi za Asili), Iliyowekwa katika povu ya Tarwi, Kapchi ya Papa wa Asili, Safi ya Arracacha (Kiazi), Gratin de Olluco, Alpaca Iliyoviringwa hadi Mimea ya Andean, Lomo ya Alpaca Al Aguaymanto , Pachamanca, Watias, n.k. Sahani zinazotolewa katika mgahawa "Papamanka" - jumuiya ya Chawayire.
Ufundi: vitambaa vya jadi (vikuku, mifuko, mitandio, ponchos, nk), keramik na kujitia. Inauzwa katika kituo cha ufundi (Pampallaqta) na/au jamii zingine kwenye bustani
Baadhi ya sherehe:
- Uchaguzi wa Varayoc (vyombo vya kisiasa vya jadi): Januari
- Chiuchillani T'inkuy: Februari - Jumuiya ya Chawayire
- Santurumay (Papa T'înkay): Februari - jumuiya ya Pampallaqta
- Potao Watay (Moorre wa Roho wa Papa): Mei hadi Juni - Park
- Siku ya Hifadhi ya Viazi: Mei 30
Jumuiya za Hifadhi ya Viazi
…Hapo awali tulitengana kwa kiasi fulani, kila mmoja akijali kuhusu jumuiya yake, lakini sasa tumeungana katika jitihada moja, kurejesha utofauti mkubwa wa papa wetu mpendwa, na muungano huo umetuletea fursa nyingi mpya, kama vile maendeleo ya mradi wa miradi tofauti ambayo imetusaidia kurejesha utajiri wa watu wetu…
Mbuga ya Viazi, yenye mandhari mbalimbali, aina nyingi za kilimo-anuwai pamoja na rasi nzuri na zinazoheshimika, ambazo hudumishwa kwa kazi na upendo kwa Pachamama, Mama Dunia, wa jumuiya zinazounda. Anuwai hii kubwa ya kibaolojia na ya kupendeza hufanya vivutio vya utalii vinavyotolewa na Hifadhi ya Viazi. Kwa hili huongezwa bidhaa na huduma zinazotengenezwa ndani ya nchi kwa ubora na uvumbuzi kwa ajili ya kufurahisha wageni. Kwa hivyo, kila jamii inawasilisha hali fulani ndani ya mzunguko wa watalii wa Hifadhi ya Viazi:
- Jumuiya ya Sacaca. Ni lango la kuingilia kwenye bustani hiyo. Hapa ni Kituo cha Usindikaji wa Mimea ya Dawa, ambapo unaweza kupata sabuni, shampoos na dawa, zinazozalishwa kwa njia ya asili, na pembejeo zilizokusanywa katika eneo moja na kwa hekima iliyokuzwa na jamii.
- Jumuiya ya Chawaytire. Huko Chawaytire kuna mkahawa "Papamanka" (Chungu cha viazi, kwa Kiquechua) wa kwanza na wa aina nyingi zaidi wa maandalizi, ambao una viazi mbalimbali vya eneo kama wahusika wakuu wa gastronomia tamu ya Andean. Kwenye ardhi yake kuna chullpas na Inkakancha ya zamani, pamoja na picha za ukutani za kanisa la kikoloni la Uyucate.
- Jumuiya ya Pampallaqta. Huko Pampallaqta, pamoja na kuwa na tovuti ya kipekee sana ya Inca, na kanisa la kikoloni katika mchakato wa urejesho, kuna karakana ya jumuiya ya kazi za mikono, ambapo unaweza kupata vipande bora vya nguo, vilivyotengenezwa kwa pamba na rangi ya asili, kama katika zilizopita.
- Jumuiya ya Paru Paru. Lagoon nzuri zaidi ziko Paru Paru: Azulqocha, Kinsaqocha na, juu ya yote, Pumaqocha, ambayo kwa pamoja hufanya mazingira ya ajabu ya Njia ya Qochas.
- Jumuiya ya Amaru. Mazao anuwai zaidi yanapatikana katika mtazamo wa Amaru, yameunganishwa kwa uzuri na kijiji, na kutoa maisha kwa mazingira ya kitamaduni kama Andean kwani ni nzuri.
Kwa maelezo zaidi tafadhali tembelea:
www.andes.org.pe
www.parquedelapapa.org
http://www.facebook.com /#!/pages/Potato-Park-de-la-Papa/359131567437228
Mawasiliano:
andes@andes.org.pe / cesar@andes.org.pe
Chama cha ANDES
Calle Ciro Alegria H-13
Urbanzacion Santa Monica
Cusco, Peru
Tel. + 51 84 245021
Kwa kutembelea Hifadhi ya Viazi:
pdp@andes.org.pe / jhon@andes.org.pe / jhonedisonccoyo@gmail.com
Jhon Edison Ccoyo Ccana Mratibu na Msimamizi wa Muungano wa Jumuiya Parque de la Papa.
Calle Ciro Alegria H-13
Ukuaji wa miji Santa Monica
Cusco, Peru
Cel. +51 937384997
+ 51901600768
Ufunguzi masaa:
9 asubuhi - 1 jioni na 2 jioni - 6 jioni
