Inaunda thamani iliyoongezwa (ufungaji, usindikaji...)

Uzalishaji wa viazi katika SSA unaongezeka kwa kasi kama ilivyo katika nchi nyingine zinazoendelea. Viazi vingi vinavyozalishwa huliwa vikiwa vibichi, ilhali viazi vilivyochakatwa zaidi ulimwenguni hutumika tofauti na vibichi. Hata hivyo, hata katika SSA, matumizi ya viazi vilivyochakatwa yanaongezeka kwa kasi kutokana na ongezeko la mahitaji ya viazi vilivyochakatwa katika maeneo ya mijini. Kuna mabadiliko ya wazi katika tabia ya ulaji katika maeneo ya mijini na kuona watu wanakula viazi vya kukaanga vya Kifaransa mitaani si jambo la kawaida tena. Hii inahitaji kuendeleza viazi vyenye sifa nzuri za usindikaji na watafiti na kuzalisha malighafi bora kutoka kwa wazalishaji ili kuzalisha bidhaa za hali ya juu zilizochakatwa ambazo katika siku zijazo zinaweza pia kusafirishwa kwenda nchi zilizoendelea. Nadhani nchi za SSA zinapaswa kupata sehemu yao nzuri ya viazi vilivyochakatwa. Kwa sasa, hata hivyo, kikwazo kikubwa kwa sekta ya usindikaji ni kutopatikana kwa malighafi bora kwa misingi endelevu na gharama kubwa ya malighafi. Kuongezeka kwa tija kutasababisha kupunguza gharama za malighafi hivyo juhudi zielekezwe katika kuongeza tija.

Katika nchi nyingi za SSA, viazi huuzwa na matope kwenye mizizi ya viazi hivyo hata kuosha na kufungasha vizuri viazi ambavyo havijachakatwa huleta pesa nyingi zaidi kuliko viazi visivyooshwa ambavyo havijafungashwa vizuri. Hili linahitaji kuonyeshwa. Kuna masoko makubwa makubwa katika miji mikubwa ya nchi zote za SSA kwa hivyo viazi vilivyowekwa alama na vilivyofungashwa kwa utaratibu kwa kuonyesha maeneo yao ya uzalishaji kwa madhumuni ya ufuatiliaji na aina ni kuongeza thamani nzuri ambayo itaongeza faida. Kazi shirikishi ya mnyororo wa soko ambayo ilitekelezwa nchini Uganda kwa mara ya kwanza katika bara la Afrika na baadaye nchini Kenya na nchi nyingine, ilionyesha kuwa uboreshaji wa miundo kwenye vifungashio uliongeza kwa kiasi kikubwa uuzaji wa mazao mbalimbali ya kilimo hata ubora wa mazao ulipobakia. sawa. Kwa hiyo dhana ya kuongeza thamani isieleweke vibaya kwa kuiambatanisha na uwekezaji mkubwa pekee. Kuongeza thamani kunaweza kuwa rahisi kama kuosha tu mazao na kuyafunga vizuri na kubwa kama usindikaji unaohusisha uwekezaji mkubwa. Ni wakati tu hili liko wazi, wakulima wadogo katika SSA wanaweza kufaidika kutokana na uongezaji thamani.

Kisima Farm huuza tu viazi vya mbegu vilivyoidhinishwa ambavyo vinakidhi mahitaji magumu ya KEPHIS katika suala la afya na ukubwa wa mbegu. Hii ni nyongeza kubwa ya thamani kwa mkulima ambaye yuko tayari kulipa zaidi. Ukubwa wa mbegu ufaao humwezesha mkulima kufunika eneo bora la ardhi ikilinganishwa na aina nyingine za mbegu ambazo hufunika eneo dogo ikiwa mizizi ni mikubwa au hufunika eneo kubwa ikiwa mizizi ni midogo yenye hatari ya virusi na BW. Zaidi ya hayo, mbegu za viazi kutoka Kisima huhifadhiwa kwenye duka baridi na kuunganishwa kwa njia ya kitaalamu (mechanized) katika mifuko yenye taarifa zote muhimu ambazo husaidia, miongoni mwa wengine, kwa madhumuni ya ufuatiliaji.