Wanasayansi katika Chuo Kikuu cha Kilimo Faisalabad (UAF) nchini Pakistan wamegundua kwamba unga wa viazi kavu unaweza kufanikiwa kutumiwa kama chanzo cha bei nafuu katika lishe ya wanyama na inaweza kuongezwa hadi asilimia 30 katika mkusanyiko wa wanyama wa kunde bila athari yoyote mbaya.
Walifanya jaribio la kuchunguza uwezekano wa kulisha taka za viazi katika ng'ombe wa nyati wa 'Nili Ravi'. Mradi huo ulifadhiliwa na Taasisi ya Sayansi ya Pakistan, Islamabad.
Wakati anatembelea mradi huo katika shamba za vyuo vikuu, Makamu Mkuu wa UAF Prof Dr Iqrar Ahmad Khan alisema kulikuwa na pengo kubwa kati ya usambazaji na mahitaji ya rasilimali za malisho kwa mifugo nchini Pakistan. Ilikuwa ni lazima kuongeza upatikanaji wa malisho ili kukidhi matengenezo na uzalishaji mahitaji ya wanyama ili kudhibiti uhaba huu.
Wakati wa mkutano, Dk Muhmamamd Sharif alisema matumizi ya rasilimali isiyo ya kawaida ya chakula (NCFR) katika mfumo wa kulisha wanyama ni moja wapo ya suluhisho. Vyakula kama vile massa ya machungwa, massa ya beet ya sukari, takataka ya kuku, taka ya jikoni na viazi vya kuku zinaweza kutumiwa kama NCFR. Wengi wa hizi NCFR walikuwa na protini nyingi, nishati na madini ndio sababu inaweza kutumika kutimiza pengo la usambazaji na mahitaji.
Uzalishaji wa viazi nchini Pakistan ni tani milioni 4.6, alisema, akiongeza kuwa viazi zingine hazifai kwa uuzaji kwa sababu ya udogo, zimeharibika na hazifai kwa uuzaji, zinazojulikana kama viazi zilizopikwa. Makundi ya viazi au taka za usindikaji zilipatikana kwa wingi ambazo zinaweza kutumika katika chakula cha wanyama baada ya kukausha.
Wakati wa usindikaji, karibu nusu ya yabisi ya viazi, haswa ngozi, zilitupwa, ikichangia asilimia 15 hadi 40 ya taka zote za viazi.
Prof Dr Qamar Bilal alisema mkusanyiko wa viazi kavu ilikuwa chanzo cha nishati ya kiuchumi ikilinganishwa na nafaka na inaweza kuongezwa badala ya nafaka katika lishe zinazoangaza. Kwa sababu ya gharama kubwa ya mahindi ya manjano, mkusanyiko wa viazi kavu uligunduliwa kama mbadala wa gharama nafuu na inaweza kuchukua nafasi ya mahindi kwa urahisi.
