Moja ya matokeo yasiyotarajiwa ya janga la COVID-19 ni ongezeko kubwa la mahitaji ya matunda na mboga. Hii inamaanisha kuwa vifurushi vingine vya viazi sasa vina busara zaidi kuliko hapo awali, lakini sio bila changamoto kadhaa. Ya kwanza ni shinikizo kwenye mistari ya kufunga ili kufikia pembejeo kubwa bila kuathiri ubora wa bidhaa. La pili ni hitaji la wafanyikazi zaidi wakati ambapo kazi ya mikono ni adimu sana.
Mchanganyiko huu wa kawaida wa fursa na changamoto zilichochewa wakati vizuizi vya kufungwa vililazimisha maduka ya huduma ya chakula kufungwa. Mamilioni ya watumiaji wenye njaa, walizuiliwa kula chakula, ghafla waliongeza mzunguko ambao walipika nyumbani, wakipeleka mauzo ya viazi safi kwenye obiti. Ukubwa na kasi ya ongezeko hili la mahitaji ilikuwa kuchukua pumzi. Katika kipindi cha siku saba wakati mgogoro wa coronavirus ulikuwa umeanza tu, thamani ya dola ya mauzo ya viazi kwenye maduka makubwa mengi huko USA ilipanda kwa 72% - kisha ikaendelea kuongezeka, wiki baada ya wiki, na chochote kutoka 65% hadi 115%. Wakati huo huo, mauzo ya viazi safi huko Uropa pia yaliongezeka. Hata sasa, miezi kadhaa baadaye, uuzaji wa viazi safi uko juu ya viwango vya 2019 katika mataifa mengi kwa karibu 40%.
Wafungaji wamejitahidi kuendelea. Hii inaeleweka, lakini pia bahati mbaya: wakati wauzaji wakubwa wa viazi wanapogundua kuwa wauzaji wao wa kawaida hawawezi kukabiliana na maagizo, hutafuta msaada mahali pengine, na biashara ambayo inasimamiwa hairudi kila wakati. Kinachosumbua pia ni ukweli kwamba wafungashaji safi wengi hawawezi kutumia fursa hizi za dhahabu kupata kazi ya ziada. Hawana tu mifumo muhimu ya utendaji, teknolojia za laini, au nguvu za watu zinazohitajika.
Nguvu za watu ni ngumu sana kutatanisha. Wafanyakazi wa mikono katika mataifa yaliyoendelea wanapendelea ajira za kudumu kuliko mikataba ya msimu, na wafanyikazi katika mataifa yanayoendelea wanaweza kuzidi kuchagua njia mbadala zinazofaa. Biashara za kupakia zimekuwa zikizunguka shida hii kwa kutegemea wafanyikazi wa muda wa kigeni, lakini sasa kwa kuwa mataifa mengi yameweka vizuizi vya kusafiri vinavyohusiana na janga, mtiririko huu wa kazi pia umekauka. Sio siri kwamba itakuwa ngumu kila mwaka kupata watu walio tayari kufanya kazi ya vifurushi.
Changamoto nyingine inayohusiana na wafanyikazi ni kwamba watu wanaogopa kuambukizwa COVID-19 kazini, ambayo imechangiwa na utangazaji wa media juu ya milipuko ya COVID-19 kwenye mimea mingi ya Amerika na Ulaya. Hii ni ngumu kwa laini za vifurushi ambazo zinategemea tu kuwa na watu wanaofanya kazi kwa ukaribu na kila mmoja kwa kuondoa viazi duni. Isitoshe, hitaji la uchunguzi na vifaa vya kinga ya kibinafsi vitaongeza gharama za wafanyikazi zinazoongezeka tayari.
Changamoto hizi zinaweza kutatuliwa, hata hivyo, na teknolojia zinazopatikana kwa urahisi. Mashine za upangaji wa macho za leo zina uwezo wa kuthibitika wa kuongeza njia za uzalishaji na uzalishaji wakati huo huo kuhakikisha usalama wa chakula na ubora thabiti wa bidhaa. Uwezo, pia, kugeuza kazi ambazo hupunguza, na zinaweza kupunguza sana utegemezi wa kazi ya mikono. Faida kama hizo sio muhimu tu kwa sasa, wakati shida ya coronavirus inavuruga tabia za ununuzi wa chakula, lakini pia itakuwa na faida kubwa kibiashara katika siku za usoni, muda mrefu baada ya tishio lisiloonekana la COVID-19 kufanywa kudhibitiwa au kutokomezwa.
Kuhusu Chakula cha TOMRA
Chakula cha TOMRA hutengeneza na kutengeneza mashine za kuchambua sensorer na suluhisho zilizojumuishwa za baada ya mavuno kwa tasnia ya chakula, kwa kutumia uporaji wa hali ya juu zaidi duniani, upangaji, uchakachuaji na teknolojia ya uchambuzi. Zaidi ya vitengo 8,000 vimewekwa kwa wakulima wa chakula, vifurushi na wasindikaji kote ulimwenguni kwa matunda, karanga, mboga, bidhaa za viazi, nafaka na mbegu, matunda yaliyokaushwa, nyama na dagaa. Dhamira ya kampuni ni kuwezesha wateja wake kuboresha mapato, kupata ufanisi wa utendaji, na kuhakikisha upatikanaji wa chakula salama kupitia teknolojia nzuri, inayoweza kutumika. Ili kufanikisha hili, Chakula cha TOMRA hufanya vituo vya ubora, ofisi za mkoa na maeneo ya utengenezaji ndani ya Merika, Ulaya, Amerika Kusini, Asia, Afrika na Australasia.
Chakula cha TOMRA ni mwanachama wa Kikundi cha TOMRA ambacho kilianzishwa kwa uvumbuzi mnamo 1972 ambacho kilianza na muundo, utengenezaji na uuzaji wa mashine za kuuza nyuma (RVMs) kwa mkusanyiko wa kiotomatiki wa vyombo vya vinywaji vilivyotumika. Leo TOMRA hutoa suluhisho zinazoongozwa na teknolojia zinazowezesha uchumi wa duara na ukusanyaji wa hali ya juu na mifumo ya upangaji ambayo inaboresha urejeshwaji wa rasilimali na kupunguza taka katika tasnia ya chakula, kuchakata na madini.
TOMRA ina mitambo ~ 100,000 katika masoko zaidi ya 80 ulimwenguni na ilikuwa na mapato ya jumla ya ~ 9.3 bilioni NOK mnamo 2019. Kikundi kinatumia ~ 4,500 ulimwenguni na imeorodheshwa hadharani kwenye Soko la Hisa la Oslo (OSE: TOM).
Kwa habari zaidi kuhusu TOMRA, tafadhali angalia www.tomra.com