Fyodor Puzdrya: Mungu mwenyewe alituamuru tuwe na viazi. Tuna ardhi ya viazi, kama kitani

Sio siri kwamba hatuwezi kufanya bila viazi kwenye meza yetu, sio bahati mbaya kwamba wanaitwa mkate wa pili. Kuhusu kama mkoa wa Kostroma utaweza kujipatia viazi kikamilifu na jinsi ya kufanya hivyo, mazungumzo yetu na mkuu wa maabara ya viazi na mboga za ukuaji wa Taasisi ya Kilimo ya Kostroma - tawi la Kituo cha Utafiti cha Viazi cha Shirikisho kinachoitwa. baada ya AG Lorch, Mgombea wa Sayansi ya Kilimo Fedor Puzdrey. Fedor Fedorovich ni mtu ambaye anajua karibu kila kitu kuhusu utamaduni huu.

Ariel, Krasa Meshchery, Sadon

• Kwa hivyo, Fedor Fedorovich, mkoa wetu unaweza kujipatia viazi kikamilifu?

Labda sio kazi ngumu kama hiyo. Tulikuwa tukijipatia sisi wenyewe, kwa kweli, kulikuwa na usumbufu, shida. Katika muongo mmoja uliopita, "uraibu" wa aina za kigeni ambazo ni nzuri, ubora wa juu. Lakini leo, ili tusiwe na matatizo na viazi vya meza, ni kweli kabisa mwaka huu na katika siku zijazo kujipatia aina za uteuzi wa ndani, mbegu zinazozalishwa na sisi. Na Mungu mwenyewe aliamuru hili kwa mkoa wa Kostroma, tangu mwaka uliopita, Taasisi ya Utafiti ya Kilimo ya Kostroma imekuwa tawi la Kituo cha Utafiti wa Viazi cha Shirikisho la Lorch, kilicho katika mkoa wa Moscow.

• Zaidi, bado unaweza kutegemea aina za Kibelarusi.
• Tulikuwa na ushirikiano wa karibu zaidi na Belarus. Kwa miaka mingi, Taasisi yetu ya Utafiti wa Kilimo ilikuwa mwakilishi wao nchini Urusi, tulidhibiti biashara hii, tukatoa hati. Miaka michache iliyopita tulipoteza uwakilishi huu, kazi hii, lakini tulidumisha mahusiano mazuri. Aina za Kibelarusi zinajulikana sana: Skarb, Breeze, Manifesto, na mpya zinaundwa. Tunafanya kazi na Belarusi, ili tuweze kuongeza kwenye mstari. Lakini nataka kusisitiza kwamba uteuzi wetu wa ndani hausimama. Na aina zetu sio duni kwa zile za kigeni kwa kuonekana, bila kutaja mavuno, hazijakuwa duni ndani yake hapo awali, hata zinawazidi kwa upinzani wa magonjwa. Kwa kuonekana, aina zimeundwa ambazo ni nzuri sana, haziwezi kutofautishwa na aina nzuri zaidi ya uteuzi wa kigeni.
• Aina hizi ni nini?
• Nitakupigia simu sasa. Aina ya hivi karibuni ya Ariel, pamoja na kuwa nzuri, yenye tija, bado inastahimili karibu asilimia 100 phytophthora, na phytophthora ndiyo janga letu. Aina nyingine ni Krasa Meshchera, yenye ngozi ya njano na nyama ya njano, kwa kweli - uzuri. Pia kuna aina ya Sadon, uzalishaji wa pamoja wa Kituo cha Utafiti cha Shirikisho cha Lorch na Fat-Agro LLC kutoka Ossetia Kaskazini, kwa kuonekana sio duni kwa njia yoyote kuliko wenzao wa kigeni. Aina ya Moto, kwa kweli, kama moto, haikuwa bure kwamba wafugaji walitoa jina kama hilo, maganda mekundu angavu, nyama ya manjano, katikati ya msimu. Aina ya kuvutia sana.

Farasi mzee haiharibu mfereji

• Hakika, kuna bidhaa nyingi mpya, lakini hatupaswi kusahau aina zilizojaribiwa kwa muda mrefu?
• Leo, bado ningependa kuwahimiza wakulima wa viazi kugeuka kwa aina zetu nzuri za zamani, za kuaminika ambazo zinachukua moja ya maeneo makubwa - Bahati na Nevsky, ambayo ilituokoa katika nyakati ngumu zaidi. Wao ni sugu kwa magonjwa anuwai, pamoja na phytophthora, na wana tija. Tuna mbegu za aina hizi katika Taasisi ya Utafiti ya Kilimo, zinaweza kununuliwa. Kwa kweli, unaweza kupanda aina yoyote unayopenda, hakuna wandugu kwa ladha na rangi, lakini hata hivyo, ili kuwa na mavuno kila wakati, lazima uwe na aina hizi mbili kwenye upandaji wako.

Flamingo kutoka "Ndoto"

• Katika mkoa wa Kostroma, shamba kubwa la viazi katika mkoa wa Kostroma. Wazalishaji wa viazi kubwa hufanya kazi hapa - Mechta LLC, Kostroma Potato LLC na wengine.

• "Kostroma Potato", kama unavyojua, inahusika tu na aina za kigeni, kwa kweli hazina za nyumbani. Aina kubwa za aina ambazo huenda kwa usindikaji wa kiufundi, lakini pia kuna aina zinazofaa za meza - Gala, Colombo ... Lakini kama shamba la mbegu, Kostroma Potato, leo inakuja baada ya Mechta LLC. Mwaka jana, Taasisi yetu ya Utafiti ya Kilimo ilitia saini makubaliano na Mechta kwa usaidizi wa kisayansi wa uzalishaji wa mbegu. Mwaka jana, hawakupanda tu aina za kigeni za uzazi wa juu zaidi - Gala, Colombo, lakini usisahau kuhusu uingizaji wa uingizaji, ambao wanaheshimiwa na kusifiwa, walianza mara moja kwa sambamba, wakichukua uzalishaji wa mbegu za aina mpya zaidi za ndani. Pengine bado kuna mbegu, hivyo unaweza kununua. Hii, kwa mfano, ni aina ya ndani Prime. Utoaji wa juu, kiasi fulani kwa kuonekana unafanana na Hazina ya Kibelarusi, pia ya kikundi cha kati cha kukomaa. Nyama ya njano, ngozi sawa ya njano, uwezo wa juu wa mavuno. Imezaliwa katika kituo cha uzazi wa miji na kituo cha maumbile "DokaGin". Na aina ya pili, ambayo inafanywa na Mechta, ni Flamingo: ngozi ya pink, karibu nyama nyeupe, nzuri, kati mapema. Kwa hiyo aina mbalimbali ni za kuvutia na pia za uteuzi wa ndani. Pia walijaribu idadi ya aina zingine. Mwaka huu, eneo la uzalishaji wa mbegu limetengwa zaidi kuliko hapo awali, yaani, maendeleo ya maendeleo yanaendelea. Lakini sote tunajua tatizo katika Mechta LLC - eneo ni mdogo, tunahitaji maeneo ya mzunguko wa mazao, kwa sababu uzalishaji wa mbegu za viazi ni mzunguko wa mazao. Hii ni kazi namba 1, nadhani mkoa nao utajiunga katika suluhisho lake, ili bila kupunguza eneo lote chini ya mboga na viazi, na sasa wanajishughulisha na uzalishaji wake wa mbegu, wawe na maeneo ya kuunda mboga ya kisayansi. mzunguko wa mazao. Kwa hivyo Taasisi yetu ya Utafiti wa Kilimo na Mechta LLC inafanya kazi kwa ushirikiano wa karibu katika suala la uzalishaji wa mbegu za viazi. Taasisi ya Utafiti wa Kisayansi ya Kilimo ni hatua ya kwanza, tumepewa nyenzo za majaribio za aina mpya zaidi, ambazo nimezipa jina - Flame, Sadon, sita kwa jumla. Leo tutaongeza idadi ya kutua. Tulitengeneza greenhouses mwaka jana, kwa hivyo tunaendeleza eneo hili.

Vidokezo vichache kwa wakulima wa bustani

• Hebu, Fedor Fedorovich, sasa hebu tuzungumze juu ya nini wakulima wa viazi wa amateur wanahitaji kufanya sasa ili kupata mavuno mengi.
• Tayari nimesema, panda Bahati na Nevsky, basi umehakikishiwa kuwa na mavuno. Ikiwa mtu bado hajaanza upandaji miti, kulima bustani, kuota viazi kabla ya kupanda, lazima tufanye hivi haraka. Panga viazi, mizizi ya ubora wa juu inapaswa kwenda kwa kupanda. Kila mwaka ni muhimu kufanya upyaji wa aina mbalimbali, na wakati aina mpya zinaonekana, basi aina mbalimbali hubadilika. Nilitaja aina za Prime, Flamingo, zingine. Wanapaswa kununuliwa.

Bahili hulipa mara mbili

• Ninarudia mara kwa mara kwamba mbegu za bei nafuu haziwezi kuwa za ubora wa juu. Waliniita duka, sitasema ni ipi, ili usiifanye matangazo yoyote au kupambana na matangazo, ambapo, wanasema, mbegu za bei nafuu. Niliingia ndani, nikitazama kwa mtaalamu: hizi sio mbegu, lakini taka kutoka kwa viazi ambazo hazipaswi kuanguka chini. Sio bure kwamba watu wanasema kwamba mtu mbaya hulipa mara mbili, lakini hapa itatokea hata mara tatu. Tulinunua mbegu kama hizo, tukapata mazao ya wagonjwa. Na itakuwa bora ikiwa wangechukua mbegu za gharama kubwa na kupata viazi mara tatu zaidi. Ni muhimu kufafanua ni wazalishaji gani ambao duka hufanya kazi, ni muhimu kwamba mashamba yetu ya mbegu yawe wauzaji.

Na tunapaswa tu kutumaini hali ya hewa.

• Kutumaini, kutumaini, lakini kujiandaa kwa hali mbalimbali kali. Ikiwa mwaka ni mvua, basi aina ya Ariel, ambayo ni sugu sana kwa blight marehemu, itasaidia, pamoja na Bahati, Nevsky. Aina za mapema zaidi - Meteor na Krepysh huacha ugonjwa wa marehemu, baada ya kufanikiwa kuunda mazao. Ikiwa mwaka ni kavu, basi aina sawa za ultra-mapema zitasaidia tena, ambayo, hebu sema, tumia unyevu wa baridi-spring. Kwa maneno mengine, kunapaswa kuwa na seti ya aina kwa hafla zote ili kuvunwa katika mwaka wowote na angalau kujilisha.
• Ningependa kuamini, Fedor Fedorovich, kwamba tutakuwa na viazi.
• Mungu mwenyewe alituamuru tuwe na viazi. Tuna ardhi ya viazi, pamoja na kitani. Lin, kwa bahati mbaya, iko karibu kutoweka. Viazi ni utamaduni wetu. Kwenye kusini, ili kukua mazao mazuri, lazima iwe na maji, hupungua huko. Tuna hali ya hewa nzuri zaidi. Kama wanasema, maisha huweka kila kitu mahali pake. Tulifundishwa, tukawa tegemezi kwa mbegu kutoka nje, sasa hali imebadilika, naomba tugeukie aina za nyumbani, ambazo sio mbaya zaidi.

Ningependa pia kuteka mawazo yako kwa ukweli kwamba ikiwa unakuja kwetu huko Minskoye kwa viazi vya mbegu, unaweza kununua miche ya mboga na maua, tumekuwa tukifanya hivyo tangu mwaka jana.