KFC inaagiza viazi kutoka Misri. Mkahawa huo unasema nchi inazingatia viwango vilivyowekwa ambavyo vinaboresha ubora wa viazi, jambo ambalo wakulima wa Kenya hawafanyi.
Watayarishaji wa ndani wataanza kusambaza mikahawa ya vyakula vya haraka vya Marekani Kentucky Fried Chicken (KFC) na viazi mwishoni mwa mwaka huu.
Serikali ya Kaunti ya Nyandarua na KFC walifanya mazungumzo kutafuta njia ambazo KFC inaweza kufanya kazi na wakulima kupitia vyama vya ushirika au vikundi vilivyoandaliwa vya vijana kununua viazi vya asili. Gavana Francis Kimemia na afisa mkuu mtendaji wa KFC Jacques Theunissen walikubaliana kuhusu mfumo wa kuwafaidi wakulima. Hili litakuwa katika utiifu kamili wa viwango vilivyowekwa kimataifa ambavyo vitafanya biashara hiyo kudumisha ubora wake huku wakulima wa Nyandarua wakiboresha mbinu zao za kilimo na uhifadhi.
KFC inaagiza viazi kutoka Misri. Mkahawa huo unasema nchi inazingatia viwango vilivyowekwa ambavyo vinaboresha ubora wa viazi, jambo ambalo wakulima wa Kenya hawafanyi. Kauli ya hivi majuzi ya kampuni hiyo kwamba ilikuwa imeishiwa na chipsi ilizua hisia kali kutoka kwa wadau katika msururu wa thamani ya viazi. Baadhi waliiita kama isiyojali wakulima wa Kenya ambao walikuwa wanatatizika kutafuta soko la mazao yao. Serikali ya Kaunti na KFC wataunda kamati ya pamoja ya kiufundi kushughulikia masuala, huku mazungumzo mengine yakitarajiwa Jumatano ijayo.
Baada ya mkutano huo, KFC ilijitolea kuwezesha mkutano kati ya wasindikaji watarajiwa na wakulima wa Nyandarua ili kufikia viwango vinavyohitajika. Pande hizo mbili zilikubaliana kuhusisha wakulima wa ndani na uzalishaji wa mbegu na viazi vya ubora wa juu, sio tu kwa KFC lakini masoko mengine tofauti. Takriban asilimia 80 ya bidhaa kutoka KFC nchini Kenya ni za ndani. Wao ni pamoja na kuku, buns na mboga.
Wakulima wa viazi Nyandarua wamekaribisha mazungumzo kati ya serikali ya kaunti na KFC. Mwenyekiti wa Chama cha Wakulima wa Viazi Nyandarua Wilfred Kimaru alitaja hatua hiyo kama njia ya mbele kwa wakulima kuvuna pakubwa. Alisikitika kuwa viazi vimekuwa vikioza mashambani kwa kukosa soko.
Gavana wa Nyandarua alisema kaunti hiyo pia itaanzisha wasindikaji wa ubora wa juu kupitia vyama vya ushirika. Theunissen alisema mnyororo wa rejareja unasaidia uajiri wa watu wa ndani, haswa vijana, ambao ndio sehemu kubwa ya wafanyikazi wake. Gavana Kimemia aliongeza: “Kupitia mradi wa kutengeneza tishu za viazi, itawezekana kuzidisha kwa haraka aina yoyote ya mbegu inayohitajika sokoni. Tunatumia teknolojia ya kisasa zaidi kuzalisha mbegu bora katika kitengo chetu cha kuzidisha mbegu cha Oljororok.”
Alibainisha kuwa kiwanda cha kuhifadhia mazao huko Olkalou kiko karibu kukamilika, na kuongeza kuwa wakulima watasaidiwa na mbegu za usindikaji wa aina mbalimbali katika msimu wa mvua unaokuja kwa matumaini kwamba mazao yatakuwa sokoni ifikapo Juni. Gavana huyo aliongeza kuwa utawala wake uko katika harakati za kusaidia wasindikaji wa chakula katika kaunti hiyo kupitia muundo wa Ubia kati ya Sekta ya Umma na Kibinafsi (PPP) ili kupanua vifaa. Zaidi ya hayo, KFC ilisema inachunguza uwezekano wa kupata jibini kutoka kwa wachezaji wa maziwa huko Nyandarua.
Mpango mpya wa kuhakikisha wakulima wa viazi wanakula kipande cha pesa za KFC
Kentucky Fried Chicken, inayojulikana zaidi kama KFC, sasa imewatambua wakulima kukuza aina ya viazi wanayotaka, Katibu wa Baraza la Mawaziri la Kilimo Peter Munya amesema. Munya alisema Wizara tayari imekuja na mpango wa jinsi ya kukuza aina hizo ambazo KFC inahitaji. Hili limewezekana kutokana na Mfuko wa Kimataifa wa Maendeleo ya Kilimo (IFAD) ambao unawasaidia kuanza kukuza aina nyingi zaidi na kuhakikisha wanapata zile zinazowapendeza wale wanaopenda KFC aina ya chips au french fries.
Munya alikuwa akizungumza wakati wa Kongamano la Nne la Serikali za Kilimo kuhusu Kilimo jijini Nairobi siku ya Alhamisi. Kulingana na Munya, Wizara ya Kilimo imekubali kufanya kazi pamoja na KFC na wametambua watu wanaotaka kufanya kazi nao ili kuanza kusambaza aina mahususi wanazohitaji pamoja na washirika husika.
- Kwa nini KFC inaagiza viazi kutoka nje wakati tunazalisha sana hapa nchini?
- Kupata uzalishaji wa viazi mbegu nchini Kenya - Sehemu ya 2
- Kupata uzalishaji wa viazi mbegu nchini Kenya - Sehemu ya 1
"Pia ni muhimu kwa watu kujua kwamba viazi vinavyotengenezwa kuwa chipsi ni asilimia tano tu. Vilivyobaki huliwa kwa njia zingine. Lakini kwa sababu, bila shaka, aina ya hadhi ya kijamii ya watu wanaokula hicho, ilivutia wengi kuonyesha kwamba tuko katika mgogoro katika sekta ndogo ya viazi," alisema Munya. Wiki iliyopita, Wachira Kaguongo, mtendaji mkuu katika Baraza la Kitaifa la Viazi, alisema walikubaliana katika mkutano kuwa wakulima wapande viazi. Markies aina mbalimbali ili kupunguza utegemezi kupita kiasi kwa uagizaji.
Kusaidia wakulima
Munya alibainisha kuwa mgogoro halisi katika sekta ndogo ya viazi unasaidia wakulima kukua na kukabiliana na hasara baada ya kuvuna na kuhakikisha wanafika sokoni. "Hasara baada ya mavuno ni pale ambapo wafanyabiashara wa kati huja kuwanyonya," alisema Munya. Mapema mwezi wa Januari, kampuni ya KFC nchini Kenya iliripoti kwamba imekosa viazi, jambo linalopingana katika nchi ambayo wakulima wadogo wanalima zao hilo kwa tani lakini hawawezi kupata soko ipasavyo.
Kampuni hiyo kubwa ya vyakula vya haraka nchini Marekani ilitangaza kwamba baada ya msimu wa sherehe nyingi, wateja wa Kenya watapewa vyakula mbadala kama vile Ugali badala ya kukaanga vifaranga. KFC, ambayo inafanya kazi nchini Kenya kupitia kampuni ya Kuku Foods Afrika Mashariki, inaagiza viazi hasa kutoka Misri kwa ajili ya kukaanga, ambazo kwa kawaida hujulikana kama "chips" katika taifa hilo la Afrika Mashariki. KFC, tofauti na migahawa ya kienyeji, inakubali tu viazi ambavyo vimeganda, vilivyokatwa hadi saizi inayohitajika na iliyogandishwa ili kuchakatwa kama chipsi.
Matatizo ya KFC nchini Kenya yanafuata muda mfupi baada ya McDonald's kulazimishwa kupunguza kwa muda saizi ya vipande vyake vya kukaanga nchini Japani, akitaja usumbufu katika Bandari ya Vancouver. Msururu wa vyakula vya haraka ulilazimika kukodi ndege kupeleka viazi na kuanza shughuli za kawaida. Nchini Kenya, KFC ilisema kwamba kucheleweshwa kwa usafirishaji kwa sababu ya hali ya Covid-19 kumesababisha uhaba wa viazi wa ndani, na ingawa viazi vinapatikana kwa urahisi nchini Kenya, kampuni hiyo ilisema haiwezi kupata bidhaa za ndani huku ikizingatia viwango vyake vya ubora.
