Potato Maisha ya rafu ya chips yanaweza kuongezeka maradufu na antioxidant mpya ya asili ya 100% iliyotengenezwa na dondoo ya rosemary iliyotengenezwa na mtaalam wa viungo Kancor's.
Dondoo za Rosemary hutumiwa kupanua maisha ya rafu ya bidhaa za chakula. Walakini, ladha yake, harufu na rangi huleta changamoto katika matumizi. OxiKan CL, ambayo ni dondoo iliyosafishwa kabisa ya rosemary, imetengenezwa mahsusi kusuluhisha shida hii. OxiKan CL, ni mafanikio makubwa katika uwanja wa dondoo za asili ambazo husaidia kuongeza maisha ya rafu bila kutoa rangi yoyote au harufu kwa bidhaa ya mwisho.
OxiKan CL ya Kancor ni dondoo iliyosafishwa kabisa, inayojumuisha molekuli zisizo za polar za kioksidishaji zinazochaguliwa kutoka kwa rosemary, iliyoundwa kipekee huko Kancor. Kukosekana kwa molekuli zisizohitajika kama klorophyll, carotenoids, xanthophylls na zingine zisizo na mafuta ya molekuli zisizo za kupambana na vioksidishaji hufanya OxiKan CL ionekane.
Timu ya ufundi ya Kancor ilifunua Biashara ya Viazi, kwamba ilichukua mwaka kuendeleza dhana hiyo, lakini bado inaboresha anuwai.
Kama maelezo ya kutumia antioxidant katika utengenezaji wa chip ya viazi, OxiKan inahitaji kuchanganywa na mafuta yaliyotumiwa kukaanga. Bidhaa haina allergen, lakini kwa sasa hairuhusiwi kutumiwa katika chakula cha watoto wachanga.
