Uzalishaji wa viazi unapanuka katika sehemu zote za Afrika na Asia. Tani milioni 368 za viazi zilivunwa ulimwenguni mnamo 2019, wakati watu kutoka Vietnam hadi Kenya, Andes ya Peru hadi Rwanda ilizalisha mboga anuwai anuwai, ikisaidia kulisha watu wanaokadiriwa kuwa bilioni 1.3 ambao huitegemea kama chakula kikuu.
Watafiti wanafanya kazi ili kuzalisha aina ya viazi yenye hali ya hewa ambayo ni sugu zaidi kwa magonjwa na mabadiliko ya hali ya hewa, pamoja na joto na ukame, na hii ni jambo ambalo linaweza kutaja mustakabali mzuri kwa wakulima wa Kiafrika ambao kila wakati wamejitahidi kupata mbegu bora.
Thiago Mendes, mfugaji wa viazi aliyeko Kenya na Kituo cha Viazi cha Kimataifa (CIP), ambacho makao yake makuu yapo Lima, hivi karibuni alisema kuwa aina zaidi dhabiti zinatengenezwa kupitia utofauti wa maumbile.
Mradi wa Jamaa wa Pori la Mazao (CWR), mradi wa miaka 10, unaongozwa na Crop Trust kukusanya spishi muhimu za jamaa wa mwitu wa mazao, kuhakikisha uhifadhi wa muda mrefu, na kuwezesha matumizi yao katika kuzaliana mazao mapya, yaliyoboreshwa.
Alisema mimea mingi inayosababishwa ina upinzani wa asili kwa ugonjwa wa ugonjwa wa kuchelewa.
Rwanda ni mzalishaji wa tatu kwa ukubwa wa viazi barani Afrika Kusini mwa Jangwa la Sahara, ambayo inathibitisha usalama wa chakula nchini, na matumizi ya kila mwaka ya kilo 125 kwa kila mtu. Wazalishaji wengine wakuu wa Kiafrika ni pamoja na Nigeria, Kenya, Uganda, Angola na Ethiopia.