Viazi zimepokea umakini wote kwa msimu wote. Matokeo yake: unavuna ubora bora na mavuno mengi. Lakini ni nini hufanyika katika ghala la kuhifadhi kwa wiki chache za kwanza? Je! Unatupa faida moja baharini mara moja au utakauka na kupoa vizuri?
Wiki za kwanza za uhifadhi wa viazi zinaweza kugawanywa katika awamu 3 tofauti:
- Awamu ya 1: kiwango cha joto katika tumaini.
- Awamu ya 2: kukausha na kujeruhi.
- Awamu ya 3: poa polepole sana na uweke nafasi ya kuendelea kukausha.
Athari kwa ufanisi wa uhifadhi ni kubwa sana katika awamu hizi tatu. Kufanya makosa kunamaanisha kuwa kuna hasara ambazo haziwezi kutengenezwa tena. Hasara hizi za uhifadhi zisizohitajika zinaweza kufikia asilimia kadhaa ya kupoteza uzito. Na kila 3% kwenye kundi la tani 2 za bidhaa zilizohifadhiwa ni zaidi ya lori iliyojaa viazi.
Vidokezo muhimu vya kuhifadhi
Kila hatua kwa hivyo inahitaji umakini maalum. Wataalam wa uhifadhi wa Tolsma-Grisnich wana vidokezo muhimu kwa hii. Je! Unataka kuchukua faida ya hii na kwa hivyo kuweka gharama ya viazi yako chini? Angalia video za ushauri. Je! Una maswali yoyote baada ya hapo? Tafadhali jisikie huru kuwasiliana nao.
Tofauti za joto na uingizaji hewa wa ndani
Baada ya kuvuna, kundi la viazi na joto tofauti huenda kwenye kuhifadhi. Tofauti hizi lazima ziondolewe haraka. Unaweza kufanya hivyo kwa kujitokeza vizuri ndani kwanza. Kwa hivyo usianze kupoa! Weka sensorer ya joto iliyosambazwa vizuri juu ya kundi. Ikiwezekana pia (kwa mfano kupitia chumba cha shinikizo) chini ya seli ili kupima joto chini ya kundi.
Weka kompyuta ya kuhifadhi kwenye joto sawa
Je! Sare ya joto, lakini kundi bado halijakauka? Kisha chagua kukausha nje. Weka kompyuta ya kuhifadhi kwenye nafasi ya 'kukausha au kuumiza' ili hewa ya kukausha tu iwe na hewa ya kutosha. Toa wakati wa kundi na usikauke haraka sana. Pia, epuka kupoa haraka sana. Ikiwa kundi lina joto la chini haraka sana, hii inapunguza uwezekano wa kukausha na hewa ya nje baadaye, siku za moto na usiku. Uponyaji mzuri wa jeraha ni 30% kwa kasi saa 15 ° C kuliko saa 12 ° C (siku 20 badala ya siku 30).
Kukausha makundi yenye unyevu na jiko
Vikundi vyenye unyevu au mafungu ambayo huja na mchanga mwingi yanahitaji umakini wa ziada wakati wa kukausha. Kwa hivyo, washa mashabiki kuendelea kusambaza unyevu vizuri juu ya kundi. Ukiwa na vifunga moja kwa moja unatumia kila fursa ya hewa na hewa ya nje. Pia, kila wakati kuna harakati za hewa ndani na juu ya bidhaa. Kompyuta ya hali ya hewa inahakikisha kwamba, kulingana na hali ya joto na unyevu, ni hewa ya nje tu wakati hewa ya nje inakauka. Na jiko, bidhaa hukaa kwenye joto.
Baada ya kipindi cha kukausha, uponyaji wa jeraha la kundi hufuata. Katika hali ya uponyaji wa jeraha: weka viazi kwenye joto na zunguka kidogo na hewa ya nje na mara kwa mara na hewa ya ndani. Hii husababisha majeraha kwenye viazi kupona, yanayotokana na uharibifu wa (mavuno) wakati, kwa mfano, kuvuna au kutokuamini. Kipindi cha uponyaji wa jeraha kinategemea sana joto la bidhaa.