Wacha tusiwe wahalifu, lakini ni wakati wa zamani kwa wakulima kutambua hatari za usalama wa chakula zinazohusiana na utumiaji wa haraka wa biostimulants na biofertilizers katika usimamizi wa mazao.
Wakati wa kuendesha gari karibu miaka kadhaa iliyopita, ninaona kwa urahisi uwepo wa kuongezeka kwa magari haya ya kusafirisha barabarani na matangi ya usambazaji wa shamba na mifumo ya sindano kila mahali. Wakati bidhaa hizi ziko na zinaweza kutumiwa salama, nimehusika moja kwa moja katika tathmini za visa vya uchafuzi wa matumizi ya mchanga na majani ambayo yalichafuliwa na vimelea vya chakula vya bakteria. Nyenzo hii iliyochafuliwa ilisababisha uharibifu wa mazao, mara kwa mara ikijumuisha kura kubwa na pamoja na ekari za ziada zilizoathiriwa na uchafuzi wa msalaba.
Kwa kuongezea, kumekuwa na visa kadhaa vya kugundua uchafuzi au ugonjwa wa mlipuko, ambao, wakati wa ukaguzi, ulihusisha utumiaji wa biostimulant au biofertilizer kwenye shamba au kwenye zao la karibu. Wakati mwingi, chanzo kinachojulikana au kinachoshukiwa cha uchafuzi kilikuwa mchanganyiko wa tank na maji yaliyochafuliwa ya uso, lakini uchafuzi katika usambazaji au kituo cha usambazaji wa biomaterials pia imehusishwa.
Kuelewa Biostimulants
Kuzingatia biostimulants, maneno haya hayaruhusiwi kwa sasa kwenye uandishi wa uundaji; Walakini, a kufanya kazi USDA ufafanuzi imekuwa:
Mmea biostimulant ni dutu (s), vijidudu, au mchanganyiko wake, ambayo, wakati inatumiwa kwa mbegu, mimea, rhizosphere, udongo, au media nyingine ya ukuaji, hufanya kazi kusaidia michakato ya lishe ya asili ya mmea bila uhuru wa biostimulant maudhui ya virutubisho. Mmea wa biostimulant kwa hivyo unaboresha upatikanaji wa virutubishi, kuchukua, au kutumia ufanisi, uvumilivu kwa mafadhaiko ya abiotic, na ukuaji unaokuja, ukuzaji, ubora, au mavuno.
Uundaji huu hutengenezwa kutoka kwa vyanzo anuwai ikiwa ni pamoja na mwani, macroalgae, microalgae, samaki, protini ya taka ya chakula hydrolysates na wongofu, na dondoo anuwai za mbolea. Zinaweza kuwa na misombo anuwai ya bioactive, pamoja na misombo ya udhibiti wa ukuaji wa mimea, yaani, auxini, cytokinins, asidi ya gibberellic, asidi ya humic, polyamines, asidi ya mafuta ya bioactive, brassinosteroids, na chitosan. Mengi ni pamoja na visa vya wamiliki wa vijidudu vyenye faida na nyongeza za virutubisho, kama vile molasses, whey, na taka ya distillery ili kuchochea uanzishaji na ukuaji wa kwanza.
Sitemi wauzaji na wasambazaji wa uundaji wa kibiashara haswa. Nimekutana na matumizi yao katika mifumo ya kikaboni, ya kawaida, na nyingine maalum ya uzalishaji wa mazao, ulimwenguni. Njia hizi anuwai za kibiashara na za shamba zina kumbukumbu nyingi au kwa upana, faida zinazoungwa mkono katika matumizi ya udongo na matumizi ya mazao ya majani ikiwa ni pamoja na uzazi wa mazao (haswa micronutrients), uvumilivu wa mkazo au kuepukana, usimamizi wa wadudu na magonjwa, ukuaji wa mimea na kukuza mavuno. , maendeleo bora ya rangi ya matunda, na mali ya jumla ya afya na urekebishaji. Kutoka upande wa kitaaluma, kuna machapisho mengi yanayoandika utofauti wa faida zinazoweza kudhibitishwa na kisayansi, lakini habari nyingi zinazochochea utumiaji wao (hakuna pun iliyokusudiwa) ni habari ya mkulima-kwa-mkulima wa hadithi.
Sikiza Sayansi
Nimegusa "Je!" Ya wasiwasi na nitakuja "Kwa nini" kwa wasiwasi hapa chini, lakini jambo langu kuu hapa ni kwamba sio lazima nadhani ikiwa kuna hatari za ukuaji wa vimelea vya magonjwa, hasa Salmonella, kwa kura nyingi au matumizi ya michanganyiko hii. Ikiwa imechafuliwa, michanganyiko ambayo kwa makusudi ni pamoja na chanzo cha virutubisho chenye metaboli, iliyoongezwa ili kuchochea vimelea vyenye faida au asili, itasaidia ukuaji wa ushindani na haraka wa vimelea vya bakteria.
Hii imeonyeshwa katika masomo yetu wenyewe na katika tathmini za shamba-kufuatia tukio la kugundua uchafuzi. Utafiti mwingine umeonyesha kuwa wakati baadhi ya michanganyiko hii, kama vile dondoo za mwani, inaweza kuzuia bakteria wenye gramu kama vile Listeria, hakuna athari mbaya kama hiyo iliyozingatiwa na bakteria hasi ya Gram pamoja na Salmonella na E. coli O157: H7.
Sababu zinazochanganya katika kesi zinazosababisha uharibifu mkubwa wa mazao ni pamoja na joto la juu la kiangazi na kuanzishwa kwa ngumu sana kuondoa uchafuzi kwenye mizinga ya dawa, mistari, na karibu na gaskets na pete za O. Wakati unatumiwa kupitia vinyunyizio au kwa njia ya matone ya mbolea, Salmonella inaweza kuanzisha makazi katika biofilms na kuendelea kwa muda mrefu baada ya maombi. Hii inaweza kusababisha uchafuzi wa shamba au bustani ambazo hazijapangwa kupokea programu hizi. Mara moja kwenye vifaa hivi, tumechapisha pia juu ya uwezo wa ukuaji wa Salmonella katika miundo mingine ya usimamizi wa wadudu inayotumiwa na mimea inayotumika kwa mazao ya safu na matunda ya miti.
Mwishowe, ninahitaji kuelezea hatua moja zaidi ya wasiwasi ambayo nimekutana nayo mara kadhaa. Uundaji huu wakati mwingine huongezwa katika mpango wa usimamizi wa mazao na washauri kama sehemu ya wasifu endelevu wa mkulima au, bila mpango, kwa kukabiliana na tukio mbaya la hali ya hewa. Ilionekana wazi kuwa mkulima hakujua kabisa nyenzo hizi zilikuwa zinaingizwa kwenye mpango wa uzalishaji wa mazao au uundaji huo ulikuwa na nini, na jinsi ilivyokuwa ikipunguzwa na kutumiwa.
Ni kwa masilahi mkulima kujua matumizi ya pembejeo yoyote ambayo inaweza au inaweza kusababisha hatari ya uchafuzi wa vimelea na kutambua udhibiti wa vitendo na madhubuti wa kinga. Kuzuia utumiaji wa maji ya uso yasiyotibiwa kwa mchanganyiko wa tank na michanganyiko iliyo na chakula cha ukuaji wa vimelea, haswa kwa dawa ya majani, inapaswa kuwa suluhisho linalotekelezwa kwa urahisi.