Viazi vinaweza kuchangia zaidi katika historia ya dunia na usalama wa chakula duniani, na uzalishaji wa jumla wa mazao ya chakula ungeweza mara mbili Katika miaka 10 ijayo, Mkurugenzi Mkuu wa Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO) QU Dongyu alisema katika hotuba yake. uwasilishaji wa mada kuu kwa 11th Kongamano la Viazi Duniani (WPC), ambayo iliitishwa huko Dublin mwishoni mwa Mei.
Zao la tatu la chakula muhimu zaidi duniani
Viazi ni zao la tatu la chakula muhimu zaidi duniani na hutumiwa mara kwa mara na mabilioni ya watu. Pia huzalisha mapato kwa wazalishaji wadogo, hutoa chanzo chenye mafuta kidogo, chenye nyuzinyuzi nyingi cha wanga yenye afya iliyojaa antioxidants na virutubishi, na pia hutoa uzalishaji mdogo wa gesi chafuzi kuliko mazao mengine makuu, alisema Qu, mtaalam aliyesifiwa wa chakula hicho. mazao. Hapo awali katika kazi yake, alisaidia pamoja na kuandaa WPC ya 2015 nchini Uchina na aliwahi kuwa Mdhamini wa Kituo cha Kimataifa cha Viazi.
Leo, viazi - ambavyo asili yake ya kijenetiki iko Amerika Kusini - inalimwa kwenye zaidi ya hekta milioni 20 katika nchi 150 kwa jumla ya pato la kimataifa la tani milioni 359 mnamo 2020.
Kwa kuzingatia kuboresha mavuno na kutumia kikamilifu maeneo ya kihistoria ya kilimo cha viazi, uzalishaji duniani kote unaweza kupandishwa hadi tani milioni 500 mwaka 2025 na tani milioni 750 mwaka 2030, Mkurugenzi Mkuu alisema.
"Viazi itakuwa moja ya mazao ya faida katika mfumo wa usalama wa chakula duniani wakati mavuno ya mazao mengine ya nafaka yanakaribia kikomo," Qu alisema.
Huku akitoa salamu za watu wa Peru na Bolivia waliofuga viazi hivyo, Mkurugenzi Mkuu huyo alibainisha kuwa Asia na Afrika ndio mikoa yenye kasi ya ukuaji wa uzalishaji wa viazi hivi leo, huku pato likipungua Ulaya na Amerika Kaskazini. Ulimwenguni, pato la viazi limeongezeka hata kama ardhi iliyotolewa kwa kilimo chao imepungua, ikionyesha jukumu la kuboresha mavuno, alisema Qu.
Barabara ya mbele
Mkurugenzi Mkuu alitoa wito kwa washirika wengi kusaidia "kuboresha sana" mifumo ya kilimo cha viazi katika ngazi ya kitaifa, kikanda na kimataifa.
Akibainisha umuhimu wa kutoa ajira nzuri vijijini, kutoa chakula chenye lishe bora na kusisitiza hitaji la sera, mipango na vitendo shirikishi, alitoa wito wa kuongeza msaada wa uboreshaji wa vinasaba vya viazi na mzunguko mfupi wa kuzaliana kwa aina za viazi, na thamani inayowezekana ya viazi visivyo na virusi. mifumo ya mbegu.
Benki ya jeni ya Kituo cha Kimataifa cha Viazi huko Lima imehifadhi zaidi ya aina 7 tofauti za asili na jamaa wa porini, ambazo zina sifa nyingi, ikiwa ni pamoja na uwezo wa kukabiliana na mazingira tofauti ya uzalishaji na kupinga wadudu na magonjwa mbalimbali.
Qu alisisitiza kwamba mahitaji ya chini ya maliasili ya viazi hufanya kuwa zao muhimu la chakula kwa watu kuishi wakati wa njaa na misaada ya maafa.
Huko Uchina, viazi vinachukuliwa kuwa zao linalopendekezwa kwa kuongeza mapato na kupunguza umaskini, alisema, akigundua usambazaji wa anga wa mmea nchini unafanana na ule wa maeneo ambayo yalikuwa maskini, haswa katika maeneo ya milimani.
chanzo: Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO)
Image: PublicDomainPictures kutoka Pixabay