The german kampuni ya chakula Wernsing Feinkost GmbH, iliyoko Addrup-Essen karibu na Oldenburg, inafunga mifuko 6,000 ya utaalam wa viazi kwa saa katika mfumo wa uzalishaji na vichwa 2 x 16 vya kuziba vya ultrasonic.
Mzalishaji wa chakula ameongeza ujuzi wa kuziba ubora kwa faida yake tangu 1997, akitumia moduli za kuziba za ultrasonic kutoka Herrmann Ultraschall, mtaalamu wa ultrasonic kwa kuziba na kuunganisha vifaa vya plastiki na filamu. Ubora wa kuziba na mitetemo ya ultrasonic ni kubwa sana ikiwa vinywaji vyenye mafuta viko katika ukanda wa kuziba.
Mchanganyiko wa aluminium umefungwa kwa joto kwa pande, wakati teknolojia ya ultrasonic hutumiwa kwa muhuri wa juu. Mifuko imefungwa kwenye utupu kwa mizunguko 10 kwa dakika.
Wernsing Feinkost hutoa utaalam wake wa viazi, saladi, supu, michuzi na jangwa kwa kampuni za gastronomiki, hoteli, mikahawa na maduka ya rejareja. Kampuni hiyo, ambayo ni mshirika wa Familia ya Chakula ya Wernsing, inaajiri karibu watu 3,000 na michakato katika mkoa wa tani 400,000 za viazi kwa mwaka.
"Ufungashaji wa Ultrasonic inamaanisha kuwa zana za kuziba hutetemeka katika masafa ya ultrasonic ya 20 hadi 35 kHz, na hivyo kuyeyuka na kufunga safu za kuziba. Mitetemo ya haraka ya ultrasonic "huondoa" nyenzo yoyote ya kulisha kutoka eneo la kuziba. Matokeo yake ni mihuri ya kubana na kiwango cha kuvuja kilichopungua kwa kiasi kikubwa ”, anasema Martin Ponzel, meneja uzalishaji na teknolojia huko Wernsing Feinkost.
Hii inaokoa gharama kwa sababu, ikiwa kifurushi kinavuja, godoro lote kawaida inapaswa kutolewa. Kwa kuwa ujengaji wa bidhaa sio muhimu katika ukanda wa kuziba, ufungaji hauitaji nafasi kubwa ya kichwa, ambayo pia inaokoa vifaa. Mzigo wa mafuta kwa ufungaji na vifaa vya kulisha ni ndogo kwa sababu zana za ultrasonic zinaonyesha kuongezeka kwa joto kidogo.